El pastel de Queso, también llamado cheesecake, es un postre delicioso elaborado a base de queso crema y otros ingredientes tales como nata o crema de leche y frutas, etcétera. Se dice que la primera mención escrita de un pastel de queso fue hecha por un médico de la antigua Grecia llamado Aegimus, que escribió un libro sobre el arte de hacer pasteles de queso. También se dice queel cheesecakese difundió en Europa después de que los romanos conquistaran Grecia. En Estados Unidos, Latinoamérica y Europa se utiliza el queso crema; el Italia se usa el requesón y en los Países Bajos se emplea el queso quark. Si quieres aprender a hacer un postre sabroso, dale un vistazo a esta receta de pastel de queso con kiwi y fresas. Imagen:Una receta Ingredientes Para la base 300g de galletas de chocolate 100g de mantequilla fundida Para el relleno 250g de queso crema 100g de azúcar Ralladura de un limón 600g de fresas licuadas 7g de gelatina sin sabor 250c.c. de nata lí ...