O mercado de confeitaria no Brasil está crescendo muito nos últimos anos. Segundo dados da ABIP (Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria), em 2012 o faturamento da panificação brasileira cresceu 11,6%, sendo que o valor movimentado foi de R$72,29 bilhões de reais. Nesse cenário, a confeitaria artística está ganhando destaque e gerando muitos empregos e negócios. Então, se você está pensando em fazer um curso de confeitaria, tenha em mente que essa pode ser realmente uma excelente escolha para ganhar um bom dinheiro, seja trabalhando em padarias e confeitarias, seja investindo no próprio negócio.

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