Vandaag ook een makkelijke maaltijd. Omdat ik echt weinig inspiratie had voor het avondeten (en Michel en Britt de gisteravond ook niet) ben ik maar naar de pakjesafdeling gelopen. Daar haa… Read More
Vandaag kwartetjes, pommes duchesse uit de Airfryer en sperzieboontjes. Kwartetjes is een varkensfiletlapje met kaas omwikkeld met dunne speklapjes Read More
Met de sperziebonen wilde ik eigenlijk iets anders maken, maar daar had ik vandaag geen zin in. Het werd dus een zoektocht in de keukenlades om te zien wat ik nog allemaal had. Zo had ik no… Read More
Een makkelijke ovenschotel met sperziebonen, gehakt en kerrie. Super lekkere combinatie van verse sperziebonen, gehakt, paprika, kerrie en puree. Maak de ovenschotel een dag van tevoren en… Read More
Normaal gesproken hoort dit recept alleen met sperziebonen gemaakt te worden, maar zo’n combi met bloemkool en sperziebonen is net even anders. Het gerecht heb ik niet in de oven geda… Read More
Van mijn vader had ik verse sperziebonen gekregen, daar had ik nog wat van over en gebruikte ik in dit gerecht. Het recept heb ik ooit eens van een collega van de Primafoon Amsterdam gekreg… Read More
Vandaag was het koken met wat in huis was. Het werd een Hollands pannetje. Normaal hoort deze variant met een hamlapje klaar gemaakt te worden, maar dat had ik niet in de vriezer. Het werd… Read More
Kook de krieltjes gaar in ca. 10 - 15 minuten in gezouten water.
Giet af en laat afkoelen.
Maak intussen de sperziebonen en sugarsnaps schoon en blancheer ze 3 minuten in kokend water… Read More
Maak de sperziebonen schoon, kook de sperziebonen 5 minuten en giet af.
Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
Verwijder het vel van de chorizo en snij de worst in plakjes.
Verhit een… Read More
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de knolselderij in gelijke stukken en kook samen met de aardappelen 20 minuten in een pan met gezouten water.
Giet het water af, voeg de melk e… Read More
Bij de Lidl hadden we deze week Surinaamse pindakaas meegenomen. Dat leek ons lekker voor de pindasaus. Het zou een iets pittige pindakaas zijn. Nou we vonden hem net iets te pittig. Kortom… Read More
Drieëntwintig sperziebonen! Apetrots was ik op mijn allereerste zelfgeteelde oogst uit mijn hoogsteigen mini-moestuin. De peultjes deden het ietsje minder, maar ook met die vijf exempla… Read More
Vandaag zijn we weer terug van een midweekje weg. In ons eigen dorp gingen we langs de groenteboer, de Goudreinet, om te kijken voor een salade. Toch werd het deze sperziebonenschotel, een… Read More
Bij boerderij van Steenbergen zag ik een receptkaartje liggen voor Indisch stoofvlees. Nou stoofvlees vind ik altijd lekker, en dit recept leek me ook lekker. Ik maakte het misschien net ie… Read More
Pindakaas gaat bij ons enorm hard, soms wel een potje per dag. Maar dat is dan vogelpindakaas. De mussen, koolmeesjes en pimpelmeesjes komen met hun jonkies graag eten (en dan vooral de mus… Read More
Normaal maak ik dit met gewone aardappelpuree. Deze keer met zoete aardappelpuree. Eens wat anders en gewoon van Jumbo. Vooraf kookte ik de ongeveer 350 gram verse sperziebonen (puntjes er… Read More
Waar kun je op Schiermonnikoog terecht voor je dagelijkse boodschappen? Dan is het heel simpel: Spar Brunekreef Schiermonnikoog. Dit is de enige supermarkt op het eiland. Daarom zal het tij… Read More
Vandaag moest ik even met mijn vader mee naar een arts voor een gezondheidsverklaring. Eigenlijk was ik alleen maar de chauffeuse en de papieren vasthouder. Dit was in de middag gepland kor… Read More
Voor vandaag was er regen voorspeld. Geen weer om te barbecueën. Op tafel kwam een Italiaanse vink van de slager, met sperziebonen en aardappelschijfjes. De Italiaanse vink was gekruid… Read More
Thanksgiving is een feestdag in Canada en de Verenigde Staten die gevierd wordt op de vierde donderdag van november. Vroeger werd er met dit feest de dankbaarheid voor een succesvolle oogst… Read More
Vandaag moesten we met mijn vader naar Utrecht. Na de afspraak en een speciale rondrit door Utrecht, iets met verkeerd invoeren in de navigatie, gingen we richting de Chinees in Odijk. We w… Read More
Begin met het schillen van de aardappelen.
Snijd de aardappelen in blokjes of plakjes..
Meng de kruiden met de aardappelschijfjes/-blokjes.
Giet een scheutje olie in een koekenpan en bak de… Read More
Bulken is een populaire methode in de wereld van fitness en voeding om snel spiermassa op te bouwen. Er zijn echter twee verschillende manieren om t… Read More
Vandaag moesten we weer naar het ziekenhuis met mijn vader in Utrecht. Rond het begin van de avondspits (16:00) gingen we weer richting huis. Een stuk drukker op de snelweg dus. In ieder ge… Read More
Vandaag is onze nieuwe Airfryer bezorgd, de oude deed het nog wel, maar de rails waar de grote bak op zit verloor steeds meer balletjes en het ging niet meer goed open of dicht. Vandaag hee… Read More
Eigenlijk had ik deze maaltijd bedacht als avondmaaltijd na de pannenkoeken van zondag. Alleen van die pannenkoeken zaten we nog zo vol, dat we deze maaltijd maar hebben doorgeschoven naar… Read More
Was de boontjes snijd de uiteinden eraf en snijd ze in doormidden, overgiet ze met kokend water en laat ze 10 min. in het hete water staan, na 10 min. laat je de boontjes in een vergiet uitl… Read More
Vandaag hadden we eigenlijk iets met wraps en pulled pork op het menu staan. Alleen de sla was al op en wraps zonder sla vind ik niets. Verder moesten we aan het einde van de middag weer ee… Read More
Maak de marinade en marineer het vlees hierin het liefst 6 uur of langer.
Haal de topjes van de sperziebonen af, snij ze in 2 of 3 stukken en blancheer ze een paar minuutjes, snij de ko… Read More
Sperziebonen beetgaar koken (5 minuten) daarna afkoelen in koud water, goed laten uitlekken, eventueel drogen met een schone theedoek of keukenpapier.
Tonijn uit laten lekken.
Snij de t… Read More
Een beetje creatief met de dingen in de kast, koelkast en diepvries. Met de satéetjes van onlangs, champignons die ik over had van gister en allerlei dingen die ik nog overal vond ma… Read More
Roer currypasta en sesamolie door elkaar. Voeg het vlees hieraan toe en meng alles goed met elkaar. Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de sperziebonen schoon en snij ze eventueel in… Read More
Een makkelijke maaltijd vandaag, een bal gehakt met patatas bravas en sperziebonen. De gehaktbal was al een kant-en-klare gehaktbal die Michel eerder had gebarbecued. Die kon dus mooi samen… Read More
Maak de sperziebonen schoon. Snij ze in kleine stukjes. Kook de sperziebonen in plm. 7 minuten beetgaar.
Laat de speriebonen uitlekken in een zeef of vergiet.
Snij de kipfilet in blokjes.
Pe… Read More
Verhit de olie in de hapjespan en bak de ui glazig. Voeg de rijst toe en bak mee tot de korrels glazig zijn.Roer de Al Andalus-kruiden door de rijst.
Giet de wijn erbij, roer goed door. Zodr… Read More
Dit wil ik vaker eten: Thaise kip. Ik zag dit recept bij Familie aan de Kook, en het zag er gewoon te lekker uit. Zo’n beetje alles had ik in huis, alleen geen limoen, dus dat werd ci… Read More
Maak de sperziebonen schoon, halveer ze en kook ze beetgaar in water en zout. Giet de sperziebonen af in een zeef of vergiet. Spoel ze af met koud water. Laat goed uitlekken.
Verhit de olie… Read More
Maak de sperziebonen schoon. Snij ze eventueel in stukken. Kook de sperziebonen beetgaar in water met zout (plm. 5 - 7 minuten). Laat de sperziebonen goed uitlekken in een zeef of vergiet.
P… Read More
Vandaag hadden we weer een controle afspraak met mijn vader in het ziekenhuis. Daarna zijn we gezellig met zijn drieën pannenkoeken gaan eten. Gewoon omdat dat kan! Deze keer hebben we… Read More
Krachttraining is meer dan alleen gewichten heffen; het is een delicate balans van oefening, rust en voeding. Wat je in je lichaam stopt, kan net zo inv… Read More
Het aankomen van gewicht kan net zo uitdagend zijn als het verliezen ervan voor sommige mensen. Of je nu wilt aankomen vanwege gezondheidsredenen, of om… Read More
Reepjes biefstuk, gemberpoeder, sojasaus en 2 eetlepels sesamolie met elkaar vermengen.Minimaal 20 minuten laten marineren.
Sesamzaad in een koekenpan zonder vet roosteren.
Sperziebonen beet… Read More
Blancheer de sperzieboontjes 3 minuten in kokend water. Giet ze af , maar vang het blancheerwater op.
Verwarm de olie in de wok en fruit de ui met de knoflook 2 minuten aan. Voeg… Read More
De slager had deze week carpacciorolletjes in de aanbieding. Dat leek me wel wat. Het was dun rundvlees gevuld met een zongedroogtomaatjes, pijnboompitjes, rucola en sla. De carpacciorollet… Read More
Maak de sperziebonen schoon, snij ze eventueel wat kleiner en kook de sperziebonen beetgaar in water met zout. Laat de sperziebonen uitlekken in een vergiet.
Kook de eiermie volgens de gebru… Read More
Schil de aardappels en snijd ze in blokjes.
Giet een scheutje olie in een pan en bak de aardappeltjes in circa 12 minuten.
Ondertussen snijd je de spek en ui in stukjes.
Na 12 minuten voeg j… Read More