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Was: Kartoffeln (frischer) Spinat Zwiebeln Knoblauch Butter Mehl Milch Gemüsebrühe Fetakäse Zitronensaft Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskatnuss Wie: Die Kartoffeln schä… Read More

Das Risotto festlich hergerichtetKürzlich ist der Blog Puhlskitchen ein Jahr alt geworden. Wir erinnern uns noch an die Verleihung unsere doppelten „Lieblingsblog“ Preises b… Read More

Zu guter Letzt gibt es das Rezept für Curry. Es ist ein einfaches Rezept und ist gut für Frühstücks Roti Prata geeignet.1 Zwiebel (in dünne Scheiben schneiden)1-3 Te… Read More

   Was: Kürbis, z.B. Hokkaido Karotten Kartoffeln Ingwer Olivenöl Gemüsebrühe Kokosmilch Salz, Pfeffer, Muskat und Chili Kürbiskerne und Kürbiskern&ou… Read More

1 Kartoffelcremesuppe mit RadieschenZutaten für 4 Personen- 1 mittelgrße Zwiebel- 500 g Kartoffeln- 1 . 2 EL Öl- 100 g Schinkenwürfel (Packung)- 3 TL Gemüsebrü… Read More

By Amed Dicle.In 1990 Osman Sebrî wanted to pick himself up from his sickbed in Damascus to greet his guest standing.He was eighty-five years old, and in no condition to walk.His guest… Read More

… und weil es in Südtirol so schön ist, waren wir auch in diesem Herbst wieder dort und ließen uns von der hervorragenden Küche und den gastfreundlichen Menschen… Read More

Meine kulinarische Entdeckung des Monats: Kabeljau, und zwar das beste Stück davon, das dicke Rückenfilet (Loin). Festes, weißes Fleisch mit feiner Salznote und lamellenartig… Read More

Das ist die große Frage, was ist typisch englisches Essen? Ad hoc fällt mir Porridge, Minzsauce und Fish and Chips ein. Aber da muss es doch mehr geben… Beim Lesen und stud… Read More

Heute gibt es viele fleischlose Ideen für den Hauptgang. Bei uns ist Weihnachten und das Essen dazu, schon immer sehr fleischlastig und vl. schaffen wir es ja, einen Tag mal ohne zu ges… Read More

Veganer Wirsingeintopf – das hatte ich mir gestern vorgenommen und heute gekocht. Fleischesser können ja alles mit Speck anbraten, Fleischbrühe kochen oder Gehacktesbäll… Read More

Ein Suppenrezept, dass Deine Gäste schwer beindruckt: Rote-Bete-Macchiato. So gehts:120 g Rote Bete, 50 g Kartoffeln, 20 g Lauch in 5 g Olivenöl anschwitzen, mit 400… Read More

geht so: In anderthalb Liter Wasser zwei bis drei Eßlöffel gekörnte Gemüsebrühe geben, eine Handvoll gefrostete oder frische grüne Bohnen, ebensoviel gefrostet… Read More

Zutaten 250 g Nudeln 250 g Hähnchenbrustfilet(s) 400 g Tomate(n), stückige 30 g Parmesan 1 EL Sahne 250 ml Gemüsebrühe 1  Paprikas… Read More

Heute nehme ich mich mal einer Grundzutat in der Küche an, die oftmals in Pulverform eingesetzt wird. Zum würzen, erzeugen eines Grundaromas in manchen Speisen oder als geschmackli… Read More

Man kann, wie wir hier sehen, durchaus ohne Geschmacksverstärker auskommen! Wozu gibt es bespielsweise  Gewürze wie Oregano und Rosmarin schwarzen Pfeffer ect. Darüber hi… Read More

Wer sich gesund ernähren möchte, sollte immer gut vorbereitet sein. Ein gesundes Gericht mit frischen Zutaten braucht zwar nicht unbedingt mehr Ingredienzen als ein ungesundes Junk… Read More

geht so: 500 Gramm Vollkornpenne in kochendem Wasser garen Eine Aubergine würfeln, desgleichen eine Zuchini, drei Möhren, zwei Paprikaschoten mit einem guten Schuß Weiß… Read More

Nun wird es langsam ernst und in etwas mehr als einer Woche zieht unsere Keramikmalerei in die neue Lokalität ein. Strom haben wir schon mal, wie geschrieben und Wasser auch. Jetzt m&uu… Read More

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Zutaten (4 Portionen)Aufwand: wenig1 große Fenchelknolle1 Hühnerbrust200g RicottaFein aufgeschnittener SpeckSalz, Pfeffer und beliebige GewürzeZubereitungFür dieses Geri… Read More

Kann ein Mann das Weihnachtsessen selber machen? In vielen Haushalten ist nach wie vor die Frau für das Feiertagskochen verantwortlich. Macht es in diesem Jahr einmal anders und nehmt d… Read More

In Italien ist es Tradition, dass es am 24.12. ein großes Abendessen gibt und das sollte „di magro“ also fleischlos sein. Erst zu Mitternacht beginnt das eigentliche, n&aum… Read More

Hier Spirelli mit Pfannengemüse, als da wären Möhren, Paprikaschoten, Aubergine, Zuchini, Champinons gedünstet mit Gemüsebrühe, reichlich in Scheiben geschnitt… Read More

Tatsächlich ist im Winter der Grundumsatz unseres Körpers höher. Damit erklärt sich der gesteigerte Appetit. Wissenschaftlich belegt sind die Gründe dafür nicht… Read More

geht so: Ein Liter Gemüsebrühe, ein paar Stangen Stangensellerie in Stücken, sechs Wurzeln in Scheiben, eine Porreestange in Scheiben, zwei große geschälte Kartof… Read More

geht so: Paprikaschoten welcher Farbe auch immer, abspülen und den oberen Teil abschneiden. Kerne entfernen. Fünf-Minuten-Couscous in Schüssel schütten und mit Gem… Read More

Überall ist die Natur auf dem Vormarsch und es gibt auch schon den ersten Bärlauch und auch andere Wildkräuter. Oft noch sehr klein, jung, zart, aber gerade jetzt sind sie bes… Read More

Keine Diät, aber auch nichts zum dick werden!!!!!! Eine fleischlose Schlemmerei !!!!!!!!!!!! Rezept: Die Hälfte einer Fünf Minuten Couscous Packung in ein Schüssel s… Read More

Nicht mehr lange bis zum Muttertag! Der Tag, an dem sich alles um die wohl wichtigste Person im Leben dreht – unsere Mutter. Da geht es um mehr als nur mal Blümchen und Pralinen s… Read More

Anders unserer schnelllebigen Interessengemeinschaft gehört schnelles Stadt an der ruhr (umgangssprachlich) immer mehr zu ihrem Alltag dazu des weiteren somit werden vorgekochte Kartoff… Read More

Ich bin immer wieder erstaunt, dass selbst Leute, die unweit von Koblenz leben, noch nicht die Burg Eltz besucht haben. Tatsächlich gibt es in Deutschland traumhaft schöne Fotoloca… Read More

Ein Kilo geschälter Spargel in Stücke schneiden, gekörnte Gemüsebrühe dazu geben, ein bis zwei kleine Scheiben Pepperoni, zwei geschälte und in Stücke ges… Read More

Freunde des heiteren Weltuntergangs,während alle sich momentan über das Wetter beschweren oder hier in Stuttgart auf dem Frühlingsfest auf irgendwelchen Bierbänken zu gro… Read More

Freunde der lauschigen Schrebergärten,ich liebe ja schlechtes Wetter. Im Gegensatz den meisten anderen Gute-Laune-Matrosen finde ich es extrem gut gerade dann rauszugehen. Nix da Strand… Read More

Freunde der abgefrorenen Fingerspitzen,ich freu mich so, dass endlich Herbst ist! Endlich wieder ohne Schwitzen, endlich wieder Tee trinken, endlich wieder Jeans. Der Sommer war sc… Read More

AnzeigeIch habe es morgens super eilig, also kaufe ich mir schnell irgendwo ein Käsebrötchen und vielleicht noch einen Muffin als Nachtisch, dann noch einen Eistee. Auf Dauer ist s… Read More

Freunde des trüben Regenwetters,bald ist der Sommer endlich geschafft! Ich weiß, viele heulen deshalb schon diverse Taschentücher voll, aber ich denke dann wohnt ihr nicht in… Read More

Mein persönlich bevorzuge zahlreichen Basmatireis, alleine bereits wegen seines herrlichen Duftes, aber dasjenige kann natürlich jeder für sich selber entscheiden. Über d… Read More

Quando si dice amore a prima vista!Zurigo mi è piaciuta subito, e ho dovuto ricredermi, perchè l’avevo immaginata piuttosto austera. Invece no, elegante e variopinta, Zur… Read More

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Kürbissuppe ist super einfach zuzubereiten: ein bis anderthalb Liter Wasser erhitzen, gekörnte Gemüsebrühe hinzugeben, dann kleine Stücke eines zerteilten und entke… Read More

Kürbisse bieten in diesen Tagen vielerlei Verwendungszwecke. Ihre Hülle wird zur schaurigen Dekoration und ihr Innenleben lässt sich zu leckeren Gerichten verarbeiten. Vitamin… Read More

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Dass One-Pot-Pasta mehr als ein Eintopf ist, merkt man erst, wenn die geeigneten Zutaten ausgewählt und richtig zubereitet wurden.Der Vorteil ist nicht nur, dass Sie weniger Geschirr br… Read More

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