Ik krijg vaak de vraag waar de grens ligt. Wat zijn ‘pakjes en zakjes’ en wat niet? Het antwoord is heel simpel: de grens ligt waar eenieder hem zelf trekt. Je heb mensen die zwe… Read More
Voor de laatste keer sta ik alleen in het huis dat nog niet zo lang geleden van ons samen was. Ik kom voor de laatste spullen, de keuken. Ik voel me een vreemde op een vertrouwde plek waar… Read More
Regelmatig eet ik groenteburgers, gewoon die je in de supermarkt kan kopen. Zelf maken is eigenlijk ook makkelijk en lekker gezond. Het was wel wat vogelen met de paneermeel en bloem. De ho… Read More
Na het werk zouden we ’s avonds Britt uitzwaaien bij Tom en zijn familie. Al vroeg vertrekken zij morgenochtend naar hun vakantiebestemming. Zin om uitgebreid te koken hadden we niet… Read More
Vanochtend gooide ik op het allerlaatste moment nog een AH verspakket Turkse groentekebab in mijn mandje. Toen wist ik nog niet dat we met zijn drieën zouden eten, het was namelijk de… Read More
Verwijder de uiteindes van de courgettes en snij in grote stukken van ± 7 cm. Hol telkens één kant voorzichtig uit.
Meng het gehakt met de fijngesneden munt, de knoflook… Read More
Het maken van een boodschappenlijstje is zo moeilijk. Gelukkig waren net de nieuwe Allerhande, Boodschappen en Hallo Jumbo uit. In de Allerhande vond ik dit recept ‘Fattoush met pita… Read More
Dit recept heb ik volgens mij ooit in de Libelle gezien. Ik had hem in ieder geval opgeslagen en kwam hem weer tegen tijdens het makken van het boodschappenlijstje. Het recept heb ik niet h… Read More
Griekse Tzatziki maken. Griekse tzatziki is een dipsaus gemaakt van Griekse yoghurt en komkommer. Deze frisse dip is heerlijk om een stukje Turks platbrood in te dopen of verse pitabroodjes… Read More
Zelf pitabroodjes maken, het is helemaal niet zo moeilijk en heel erg lekker. Uiteraard is het lekker om pitabroodjes bij shoarma te eten maar bij zelfgemaakte falafel of om te dopen in de… Read More
Shoarma kan ook in de Airfryer had ik gelezen, dat wilde ik weleens uitproberen. Het gaat inderdaad prima, zo gewoon in het mandje van de Airfryer. Het wordt wat krokanter, wat minder vet… Read More
Bij Albert Heijn had ik een pureersaus Thaise curry gekocht. In plaats van garnalen heb ik kip gebruikt wat ik eerst heb gebakken. Daarna heb ik de saus gemaakt en die heb ik lekker met de… Read More
Tijdens de feestdagen liggen ze vaak in de winkel: mini pitabroodjes. Zodat je op de grillplaat of gourmet zelf kleine broodjes shoarma of gyros kunt maken. Superleuk en lekker. Omdat wij in… Read More
Vandaag hebben we de keuken en de helft van de woonkamer aangepakt voor een kleine metamorfose. Voor de wand hadden we allerlei nieuwe wanddecoratie gekocht. Als je dan het oude weghaalt, d… Read More
Zelf char siu maken, toch eens proberen. Het Duitse YouTubekanaal BBQ aus Franken maakte dit recept ook met heel veel varkenshaas. Wij maakten het met wat minder vlees, precies genoeg voor… Read More
Naast de runderhamburgers xxl was deze week ook een shoarmapakket in de aanbieding tijdens de heftige herfstweken van Slagerij van Doorn. Al eerder hoorde ik van iemand die voor mij stond d… Read More
Ingrediënten: 500 gram kipdijfilet, shoarmakruiden, 1 ui, 1 rode paprika, 3 pitabroodjes
Kruid 500 gram kipdijfilet met shoarmakruiden. Laat dat een paar uur trekken. Verhit de barbecu… Read More
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Verdeel de pompoen, knolselderij en tenen knoflook over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie en breng op smaak me… Read More
Deze week had de slager procureurslapjes in de aanbieding. Mooi om shoarma mee te maken. Dat deden we vandaag.
De barbecue werd opgestookt naar 150 graden. De procureurslapjes hebben we in… Read More
Bij het Duitse YouTubekanaal BBQ Culture zagen we een lekker recept met kip en bepaalde kruiden. Heel spannend was het niet, maar het zag er lekker uit. Hij gebruikte wel een kant en klaar… Read More
Gisteren maakte ik deze al, maar had ik er geen foto van gemaakt. Er was nog één pitabroodje over en ook nog grillworst en kaas. Ik ben toch vrij, dus ik had even de tijd om d… Read More
Ze hebben al vaker pitabroodjes met grillworst in de aanbieding bij slagerij van Dijk in Leersum, maar nooit meegenomen. Deze week hadden ze ook pitabroodjes in de aanbieding met deze keer… Read More
Vandaag moesten we weer richting het ziekenhuis met mijn vader, rond lunchtijd waren we alweer op de terugweg en hebben we bij slagerij van Dijk in Leersum pitabroodjes met grillworst meege… Read More
Met de zomer in aantocht is het tijd om onze favoriete zomerse gerechten weer op tafel te zetten. En wat past er nou beter bij warm weer dan een verfris… Read More
De slager in Leersum had deze week ook weer hun bekende pitabroodjes in de aanbieding. Deze keer koos ik voor de variant met warm vlees. De broodjes moesten even in de Airfryer en zo hadden… Read More
Vandaag werkte ik weer eens op locatie in Utrecht. Dat is dus even wat reistijd voor mij en een makkelijke maaltijd. We zouden eigenlijk iets met kip eten, maar we hadden iets met een &ldqu… Read More
Ben je op zoek naar heerlijke koolhydraatarme wraps om je dieet of gezonde levensstijl te ondersteunen? Dan ben je goed bezig. Met low carb wraps zet je een eerste en belangrijke stap. Deze… Read More