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INGREDIENTES PARA PREPARAR PURÉ DE OLLUCOS1 taza de ollucos, pelados 1 papa amarilla 2 cucharaditas de cebolla blanca ½ taza de leche 1 cucharadita de queso… Read More

Guía para preparar el viaje a Perú. Moneda. Seguridad. Cuándo ir. Gastronomía. Uso teléfono. Hora. Visado. Vacunas. Mapas. Desplazamientos. Vídeos… Read More

Recetas Saludables, Olluco a la Lenteja Ingredientes:250 GRS. DE LENTEJA SERRANA500 GRS. DE OLLUCO SERRANO250 GRS. DE HABAS CON TODO SU CASCARALITRO Y MEDIO DE CALDO DE POLLOSAL AL GUST… Read More

ALIMENTOS EN EL PERU (TABLAS II)TABLAS PERUANAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS ALIMENTO COMPOSICION POR 100 GRAMOS DE PORCION COMESTIBLE Nombre… Read More

Ya no suelo acompañar a mi papa a hacer mercado. Principalmente, porque él se levanta demasiado temprano, y yo suelo levantarme tarde los sábados, pero un sábado… Read More

Cajamarca, día nublado y húmedo en las alturas.En las inmediaciones del caserío El Pedregal, a cuarenta y cinco minutos del proyecto minero Conga, encontramos a la famil… Read More

Pedro RivarolaMe presento, soy Macariobarbero de profesiónmalambino es mi salónlo mejor del vecindario.No hay día del calendarioque no tenga clientelani mi fray Mart&iac… Read More

Los males del mundo, la corrupción, Odebretcht, las epidemis, los problemas sociales, hasta algunos fenómenos meteorológicos, pueden ser explicados,según mi suegr… Read More

The Olluquito with Charqui is one of the most representative dishes of the Peruvian culinary, for the simple fact that its two main ingredients Olluquito and Charqui are exclusively Peruvian… Read More

The post 15 Peruvian Superfoods That Will Change your Life appeared first on Peru For Less. “Superfoods” are a category of nutritionally dense foods including fruits, vegetables… Read More

The post Peruvian Food Glossary: The Ultimate Guide from A to Z appeared first on Peru For Less. Peruvian food is undoubtedly some of the best food in the world. For the last 8 years (2012-2… Read More

Now and again in my writings here I’ve talked about one of our favorite root vegetables, the Ulluco, a.k.a., olluco, olloquito, illaco, melloco, papalisa, or ulluma. It’s not a p… Read More

The post The Best Restaurants in Lima: Where to Eat in Lima appeared first on Peru For Less. Peru is known for its fascinating ruins, unique heritage and culture and delicious cuisine. For t… Read More

El cebiche o ceviche.El Pisco es PeruanoEl Ceviche es Peruano La Chirimoya es Peruana La Guanabana es Peruana La Lúcuma es PeruanaLa Granadilla es PeruanaLa Alpaca es Peruana La Vicu… Read More

The seaside cliffs that define Lima’s western coast, seen here along the affluent Miraflores neighborhood(Byoleksandra Korobova via Getty Images)“There comes a point where you fe… Read More

When travellers decide to celebrate Easter in Peru instead of the classic Easter egg hunt, they can witness a whole host of traditions that are part of the syncretism found in the… Read More

Table of Contents. Cultural Significance. Diversity. Edibility. Uses. Nutrition. Distribution. Cultivation. Climatic demands. Soil demands. Propagation. Cropping Factors. Yield. Short Coming… Read More

Food waste occurs along every path of the food value chain, from production to consumption.   Globally, around one-third of all food produced is lost or wasted. In a world where hundr… Read More

Plaza de Armas de Juli, Puno.Cinco autoobuses repletos de ciudadanos aymaras, salieron, el día de hoy, de Juli, Puno. Este pequeño pueblo es conocido como 'La pequeña Ro… Read More

Sea views, street art, and bougainvillea: A story of Lima in three parts. Credit: AuthorFor most people, Lima is just a distant memory. It’s that place you stopped in for a day on your… Read More

Prepara una deliciosa Receta de Olluquito con charqui, un plato peruano tradicional. Descubre cómo combinar estos ingredientes para disfrutar de un sabor auténtico y úni… Read More