Vandaag maakte Michel een gevulde gehaktbal. Het gehakt werd gekruid met gehaktkruiden. Uit de vriezer hadden we diepgevroren ragout- en satésausballetjes. In de gehaktballen werden… Read More
Het hoofdgerecht maakte Michel op de barbecue. Gevulde schnitzel en een groenteschotel met kruiding a la Britt. De gevulde schnitzel was wat minder, de groenteschotel super lekker. In die s… Read More
Bij de slager in Leersum had ik vrijdagochtend nog voor alle kerstdrukte een emmertje soep gekocht voor tweede kerstdag. Na het klussen kwam Britt namelijk mee met ons. Na een tapasschotel… Read More
Als je ooit op vakantie bent geweest in het Caribisch gebied, heb je misschien de uitdrukking “I’m on island time” gehoord, wat duidt op een vertrek uit het hectische tempo… Read More
Een maaltijdsalade is de ideale eenpersoonsmaaltijd. Deze Amerikaanse cobb salade biedt een goed gevulde maaltijd, al dan niet aangevuld met wat lekker vers brood! Eenpersoonsmaaltijd Op ver… Read More
Vandaag maakte Michel gevulde gehaktballen op de barbecue. De gehaktballen waren al gedraaid, dus het was alleen een kwestie van vullen met wat ragout. Dat hadden we nog ingevroren in de di… Read More
Britse stijl? Check! Franse flair? Check! Maar droomstranden? Hoewel de eerste twee kenmerken deel uitmaken van het DNA van Jersey, worden de goudgele kustlijn en de grootste van de Kanaalei… Read More
Vandaag barbecuede Michel gevulde kipfilet die ik bij de poelier had gehaald. Hierbij aten we een salade van de groenteboer en reibeküchen die we nog in de vriezer hadden Read More
Echt kosmopolitisch, het eiland St. Maarten nam de keuken van veel landen over en paste deze soms aan. Chef-koks van gerenommeerde gastronomische restaurants combineren rijke lokale traditie… Read More
Sri Lanka combineert Portugese, Nederlandse, Britse, Arabische, Noord- en Zuid-Indiase invloeden tot één gehele mengelmoes van culinaire hoogtepunten met lokale kruiden en… Read More
Persbericht: Unieke citytrip: Overnachten op het water in hartje DüsseldorfIn het Duitse Düsseldorf slaap je aan boord van VIVA RIVERSIDE. Een… Read More
Persbericht VIVA Cruises: Deze riviercruises zijn razendpopulair bij de Belgen … en je kunt ze nu al voordelig boeken voor 2024Cruisen vanuit Ant… Read More
Zeurende pijn in beide armen kan een veelvoorkomend en ongemakkelijk probleem zijn dat mensen van alle leeftijden treft. De pijn kan variëren v… Read More
Pinel Island in St. Martin is een waar tropisch paradijs dat een onvergetelijke dagtochtervaring biedt voor reizigers die op zoek zijn naar natuurlijke schoonheid, avontuur en ontspanning. D… Read More
While the Netherlands is famous for tulips and cheese, there’s so much more to it. You’ll be missing out if you overlook the amazing dishes in the local food scene; it encompasse… Read More
Snijd de courgettes overlangs doormidden en haal het zachte gedeelte met de pitten eruit.
Leg ze in een ovenschaal in de oven op 200 graden.
Verhit een beetje olie in een wok en fruit hierin… Read More
Croutons maken, pijnboompitten roosteren, cocktailsaus maken, cocktailsaus bij de garnalen, zalm insmeren met kruidenkaas en oprollen.
Sla op het bord.
Zalmrolletje en garnale… Read More
Verwarm de olie en fruit hierin de knoflook en de uien.
Bak het gehakt rul en voeg daarna de champignons en als laatste de paprika toe.
Doe het zakje kruidenmix erbij en roerbak he… Read More
Borstel de champignons schoon en haal het steeltje eruit zodat er een bakje ontstaat.
Snij de ham, kaas, tomaatjes en lente ui fijn.
Bak de champignons even om en om in een koekenpan (4 minu… Read More
Persbericht: VIVA Cruises bestaat vijf jaar en deelt korting uitDe gerenommeerde rederij VIVA Cruises blaast vijf kaarsjes uit. Wie nu de jubileumcruise boek… Read More
Vandaag kregen we vrienden over de vloer. Zij bleven ook gezellig eten. ’s Ochtends hadden we al de cannelloni’s voorbereid. Op de tomatensaus was alles al klaar. Kortom het was… Read More
Persbericht: VIVA Cruises verwent hippe riviercruisereizigers met een derde nieuwbouwschip: maak kennis met de VIVA ENJOY!Na eerdere succesverhalen zoals de… Read More
Een tijdje terug had ik bij slagerij van Doorn al deze grote hamburgers gekocht. Leuk voor op een Turks broodje dacht ik toen. Vandaag haalden we ze uit de vriezer. De hamburgers XXXL waren… Read More
Het idee heb ik van een Instagrampagina van een slager. Ik had al gelijk het idee van dat kan ik zelf maken. Kruidenroomkaas had ik nog in huis van de kip van afgelopen woensdag. Ik hoefde… Read More
Het is bij iedereen bekend dat Burj Al Arab Jumeirah een architectonisch wonder is dat Dubai op de wereldkaart heeft gezet . Het zeilvormige hotel is ontworpen om het icoon van Dubai te word… Read More
HAPJE 1 KOMKOMMER MET HEKSENKAAS (VLEES ) Snij plakjes van circa 1 cm van de komkommer af. Vul een spuitzak met kartelmondje met wat heksenkaas en spuit op elk plakje een mooi toefje hek… Read More
Eerder hadden we al de gevulde kipfilet met spinazie en kruidenroomkaas en de kipfilet caprese gemaakt. Om met de gevulde kipfilet verder te gaan had Michel nu deze Oosters gevulde kipfilet… Read More
Verwarm de oven voor op 225 graden en vet een ovenschaal in met olie.
Was de paprika's en snij ze in de lengte doormidden, haal de zaadlijsten eruit maar laat ze verder heel.
Meng de ve… Read More
Was de verse wijnbladeren, kook ze kort (een paar minuten) zodat ze zacht worden en laat ze goed uitlekken. Als je ingemaakte wijnbladeren gebruikt spoel ze dan goed af (i.v.m. het… Read More
Snij de filet in schuine dunne plakjes, snij de lente ui in stukken van ongeveer 3 cm, snij de kaas in reepjes.
Voeg peper, zout, oregano en basilicum aan het paneermeel toe en meng dit… Read More
Persbericht: Riviercruisen XXL: maak een Europese rondreis met VIVA CruisesEuropa telt heel wat prachtige rivieren. Zo steken de Rijn, Donau, Main, Moezel, S… Read More
Het aantal bijen is de laatste jaren drastisch afgenomen. Tegelijkertijd weten we dat bestuiving door bijen zowel belangrijk is voor het ecosysteem als voor onze voedselproductie. Door in on… Read More
Van gisteren hadden we nog een klein stukje gevulde bavette over. Met een paar plakjes spek was het zo weer een maaltijd. Bij de bavette aten we röstirondjes en doperwten met worteltje… Read More
Verhit 1 eetlepel olie in een wok en roerbak heel kort de spinazie op zo hoog mogelijk vuur.
Maak op smaak af met wat zout en peper.
Halveer de kipfilets in de lengte, zodat je twe… Read More
Er is geen beter moment dan nu om na te denken over het organiseren van je volgende zomerfeest. En wat beter dan je laten inspireren door de eenvoudige, stressvrije feesten waar Scandinavi&e… Read More
Droom je van snorkelen in het Caribisch gebied? Als je ooit een masker en zwemvliezen hebt willen pakken en het exotische onderwaterleven in de adembenemende turquoise wateren van de Caribis… Read More
in caponata zijn deze bloemknopjes een onmisbaar ingrediënt , In caponata zijn bloemknopjes geen onmisbaar ingrediënt. Caponata is een traditioneel Siciliaans gerecht dat… Read More
Meet 1200 ml water af en los er de kippenbouillonblokken in op , voeg de sojasaus, de gember en kipfilet toe.
Kook de kip in circa 10 minuten gaar en vis dan kip en gember uit de pan… Read More
Laten we eerlijk zijn: die bilspieren, ze kunnen soms wat koppig zijn, toch? Misschien sta je voor de spiegel, denkend: “Waarom zien die van mij e… Read More
Denk je aan zakelijke fotografie, dan denk je waarschijnlijk aan saaie, stijve poses en steriele kantoorsettings. Maar guess what? Het kan zóveel… Read More
Poolse bruiloften verschillen bijna niet van Europese bruiloften. Poolse bruiloften hebben vaak meer eten dan Nederlandse bruiloften maar daarbuiten is er niet heel veel verschil.
Natu… Read More
Zalig kerstmarkthoppen: winterse cruise langs Europa’s gezelligste kerstmarktenDompel jij je dit najaar graag extra onder in de kerstsfeer? Stap dan aa… Read More
Snij de aubergines doormidden en hol ze uit. Kook ze in water met zout (ongeveer 10 minuutjes) en laat ze daarna uitlekken.
Bak het gehakt rul en voeg eerst de gehakte knoflook en fijng… Read More
Was de bessen en de aardbeien en snij de aardbeien in kleine stukjes.
Doe ze samen met het aanhangende water in een pan.
Boen de citroen goed schoon en rasp het zest van de schil, pers de&nb… Read More
Persnieuwsbrief: Wintertip: deze citycruises vertrekken vanuit AntwerpenTussen 31 januari en 3 maart 2024 neemt het prestigieuze VIVA Cruises je mee door Ned… Read More
Afternoon tea, high tea & cream tea. Eerst even de feiten op een rij. Vaak wordt gedacht dat de begrippen afternoon tea en high tea inwisselbaar zijn, maar er is wel degelijk verschil. A… Read More
Snij de kapjes van de tomaten af en snij de kapjes fijn.
Hol de tomaten uit en bestrooi ze van binnen lichtjes met wat peper en zout.
Hak oregano, dille en peterselie fijn en roer de… Read More
Rotterdam, the second-largest city in the Netherlands, is known for its vibrant and diverse market scene. Markets have always played a significant role in Dutch culture, serving as a hub for… Read More
Ik heb persoonlijk niet zoveel met Halloween. Generatie dingetje denk ik, in mijn jeugd kende we het fenomeen Halloween alleen van de film uit 1978. Maar omdat ik ook de ergste niet ben, maa… Read More
Persbericht: VIVA Cruises lanceert eerste LGBTQ+-vriendelijke cruise vanuit BelgiëVan 28 februari tot 3 maart 2024 organiseert VIVA Cruises de eerste LG… Read More
Bak de gehakte knoflook, peper en de gesnipperde ui en de fijngesneden prei in een beetje olie.
Snijd de kipfilet in kleine blokjes en voeg deze toe, schep alles goed door elkaar… Read More
Snij het kontje van de witlofstronkjes en haal de harde kern eruit (dikke struikjes kun je het beste doormidden snijden).
Voeg een beetje zout toe aan het kookwater en kook ze… Read More
De Jumbo had allerlei verse pasta’s van La Place in de aanbieding. Ik nam de Triangoli met truffel en champignon mee. Eigenlijk hadden ze ook nog La Place carbonara saus in de aanbied… Read More