12 Concurso de tapas de Elche DESTÁPATE 2016
Del 24 de octubre al 21 de noviembre de 2016, tendrá lugar el XII Concurso de Tapas de Elche DESTÁPATE 2016, un concurso organizado por la Asociación de Empresas Turísticas de Elche y que cuenta con la colaboración del Ajuntament d’Elx, Visitelche y la Asociación de Empresas de Servicios Elche y Comarca (AESEC). Tiene como objetivo divulgar y difundir la oferta gastronómica de los establecimientos de Elche, así como posibilitar la degustación de nuevos, originales y deliciosos platos.
Las tapas participantes en el concurso se pueden ver en la web DESTÁPATE. Del mismo modo, puedes acceder a la información a través de tu móvil gracias a las aplicaciones disponibles para ello, tanto en Apple como Android.
Fechas
- 24 de octubre al 21 de noviembre de 2016
Precios
- 1,5 € por Tapa
Lugar de celebración: Restaurantes de la ciudad
Puedes consultar las Bases del Concurso aquí.
Tapas a Concurso -Se irá actualizando conforme se añadan más candidatas-
1.- Rock & Roll
Crepe: Huevo, harina, sal, leche y tinta de calamar.
Confitura de pato: Crema de queso y arándanos.
Rocas de tomate: Huevo, tomate, harina, sal, pimienta y wasabi. Turrón de foie: Foie, turrón, curry y gelatina.
Alfonso X El Sabio, 17
Elche , Alicante
T: 965 45 82 85 No sirve los Lunes, martes mañana y miércoles mañana
2.- Solomillo Imperial
Solomillo, manzana, vino y dátil
Jackson Irish TavernInfante Don Manuel, 15
Elche , Alicante
T: 676 93 54 87 No sirve los Lunes
3.- Samosa de carne y verduritas con pipeta de color
Pasta filo, ternera, cebolla, pimientos, zanahoria, especias, nata, pipeta y pimienta de Jamaica.
Delirium KitchenDaoiz, 18
Elche , Alicante
T: 625 25 08 03 No sirve los Lunes
4.- Si lo prueba la gallega se le para el pulso
Pulpo, patata, tortita de maíz, mahonesa, mantequilla, pimiento verde y germinado.
Delirium KitchenDaoiz, 18
Elche , Alicante
T: 625 25 08 03 No sirve los Lunes
5.- Aladia Verde
Galleta de kikos y cacahute al moscatel, humus de remolacha, hamburguesa de lentejas, pastel de queso de cabra y cebolla caramelizada, dulce de tomate y crujiente de parmesano.
Restaurante AladiaJuan Carlos I, 5
Elche , Alicante
T: 966 61 00 33 Indicado para Vegetarianos
6.- Solomillo Tropical
Cremoso de pimiento verde, arroz basmati al curry, solomillo de cerdo salteado con piña, teja de coco y sésamo.
Restaurante AladiaJuan Carlos I, 5
Elche , Alicante
T: 966 61 00 33
7.- Taquitos sabrosos Newton
Cabecero de lomo con crema de orejones.
Newton restaurante-tapasPlaza la Glorieta, 2
Elche , Alicante
T: 966 20 03 21 No sirve los Domingo
8.- Negro sobre Rojo
Harina, huevos, mantequilla, calabacín, gamba, bacalao, tomate, pimientos de piquillo y reducción módena.
Nou CarrerPere Ibarra, 3
Elche , Alicante
T: 865 52 72 81 No sirve los Lunes
9.- Solomillo Nou Carrer
Solomillo de cerdo, rulo de cabra, champiñón, bacon, masa de hojaldre, dátil y nata.
Nou CarrerPere Ibarra, 3
Elche , Alicante
T: 865 52 72 81 No sirve los Lunes
10.- Secreto Ilicitano
Secreto ibérico, bacon, granada e higos.
Little JacksonPlaza de la Mercè, 7
Elche , Alicante
T: 650 10 70 13 No sirve los Lunes
11.- Gua-Bao de panceta con salsa hoisin
Panceta de cerdo, soja, canela en rama, ajo, estrellas de anís, clavo, coca-cola, pepino, cebolla deshidratada, rúcula, cacahuetes, azúcar de palma, pimienta, sal y salsa hoisin.
SenSa restobarPaseo de la estación, s/n (Parque deportivo)
Elche , Alicante
T: 965 42 68 00 No sirve los Lunes y domingos noche
12.- Capuccino de berenjena setas y morcilla
Nata, berenjena, morcilla, setas, mozzarella, sal, aceite, pimienta, cebolla y puerro.
Mar i MerlotAlvado, 3
Elche , Alicante
T: 965 42 15 90 No sirve los Lunes, martes, miércoles y domingos noche
13.- Galguería
Huevo con tomate y patata, yema pasteurizada, salsa de tomate, mantequilla, patata, sriracha, aceite, sal, pimienta y hierbas aromáticas del camp d'Elx.
El GalgoSant Jaume, 6
Elche , Alicante
T: 965 04 22 00 No sirve los Domingos, Lunes y Martes noche. Indicado para celíacos
14.- Tapa La Biblioteca
Secreto ibérico, salsa de oporto y helado de turrón.
Restaurante Taberna La BibliotecaMare de Deu dels Desamparats, 7
Elche , Alicante
T: 966 22 45 85 No sirve los Viernes y Sábados noche
15.- Kalimero
Huevo, patata, harina, calamar, jalapeños, habaneros picantes y salsa pikantoja.
Bodegón de AlejandroMare de Déu del Carmen, 11
Elche , Alicante
T: 965 42 07 01 No sirve los Lunes, martes, miércoles, Jueves y domingos por la mañana
16.- Scooby Doo
Bacon, sepia rebozada, mahonesa y habanero en salsa picante.
Bodegón de AlejandroMare de Déu del Carmen, 11
Elche , Alicante
T: 965 42 07 01 No sirve los Lunes, martes, miércoles, Jueves y domingos por la mañana
17.- Crujiente de gamba y alcachofa
Gamba, alcachofa, pasta kataifi, tomate, pimiento, sal, avellanas, aceite y ajo.
Arte Ibérico centroCarmelitas, 2
Elche , Alicante
T: 649 41 51 37 No sirve los Domingos, Lunes y Martes
18.- Chip de bacalao
Bacalao, cebolla, tomate, aceite, vino, perejil, ajo, huevo, estragón, eneldo y pimiento.
Bar Cafetería FinaReplaceta Les Barques, s/n
Elche , Alicante
T: 965 42 01 38 No sirve los Domingos. Sin Lactosa
19.- Solomillo bañado al chocolate
Solomillo de cerdo, panceta, cebolla, ajo, mantequilla, aceite, sal, pimienta, almendra, tomillo, romero, vino, vinagre, chocolate y plátano.
Bar Cafetería FinaReplaceta Les Barques, s/n
Elche , Alicante
T: 965 42 01 38 No sirve los Domingos.
20.- Osobuco con salsa de chocolate
Osobuco, chocolate y reducción de Pedro Ximénez.
La Nova BodeguetaLes Barques, 2
Elche , Alicante
T: 656 46 66 25 No sirve los Domingos.
21.- Cucurucho crujiente
Pollo, piña, calabacín, mostaza a la miel, pasta brie, piña, pechuga de pollo, aceite, sal, pimienta y salsa de mostaza y miel.
Tony's Wine BarPlaza Salvador, 4
Elche , Alicante
T: 966 24 65 50 No sirve los Domingos noche y Lunes.
22.- Choux de parmesano relleno con tapenade y boquerón marinado
Masa Choux: leche, agua, mantequilla, harina, sal, azúcar, huevo, nuez moscada, pimienta negra, queso elemental y parmesano.
Relleno: albahaca, ajo, alcaparra, anchoa, aceituna negra, aceite de oliva, boquerón fresco, vinagre de vino, aceite de girasol y sal.
Juan Ramón jiménez, 4
Elche , Alicante
T: 966 61 33 03
23.- Burguer de pulpo
Pulpo, aceite, sal, especias, pimentón dulce y picante, patata, panko, langostinos.
Pan: harina, agua, tomate, levadura y finas hierbas.
Isaac Peral,14
Elche , Alicante
T: 965 45 08 22 No sirve los Domingos. Sin Lactosa
24.- Tallarines de mar y tierra
Sepia, calabacín, pimiento verde y rojo, zanahoria, cebolla, sal, aceite, pimienta, tomate, ajo, zumo de limón, ñora, caldo de pescado, vinagre de módena y perejil.
Bar bodega PaquitoIsaac Peral, 14
Elche , Alicante
T: 965 45 08 22 No sirve los Domingos. Sin Lactosa
25.- El faro
Langostino, algas, salsa albahaca, merluza, atún, tomate, nata, huevo, cangrejo y crujiente.
Restaurante ForjadorDoctor Caro, 25
Elche , Alicante
T: 965 44 91 26 No sirve los Domingos y Festivos.
26.- Nuestro secreto
Secreto ibérico, nata, mostaza, ketchup, hojaldre y miel de caña.
Restaurante ForjadorDoctor Caro, 25
Elche , Alicante
T: 965 44 91 26 No sirve los Domingos y Festivos.
27.- Twist de presa
Presa ibérica, cebolla caramelizada, pipas, mostaza, miel y masa quebrada.
Restaurante LiceoRuperto Chapí, 19
Elche , Alicante
T: 677 56 05 67 No sirve los Domingos.
28.- Crujiente ibérico
Calabacín, jamón, queso fresco, almendras, pan y huevo.
Café CalenduraPoeta Miguel Hernández, 28
Elche , Alicante
T: 965 46 48 19 No sirve los Domingos.
29.- Delicia de mar y huerta
Patata, pimiento, aceite, pulpo, bacalao, huevo y gambas.
Bar Sansano'sFra Jaume Torres, 7
Elche , Alicante
T: 966 63 26 74 No sirve los Domingos. Indicado para Celíacos
30.- La flor del pato
Berenjena, nata, aceite, huevo, pato y micromezclum.
Taberna el GraneroFco. Vicente Rodríguez, 15
Elche , Alicante
T: 966 61 06 42 No sirve los Lunes. Indicado para Celíacos
31.- Gold 33
Tosta: obulato, isomalt, fondant, glucosa, oro en polvo.
Copa: mousse de manzana, caviar de granada
Tartar: atún y anguila ahumados, tomate confitado en soja, remolacha, cebolla tierna, alga wakame, caviar de wasabi, sésamo, mostaza, brotes tiernos y maltodextrina.
Francisco Ruíz Bru, 15
Elche , Alicante
T: 965 44 95 34 No sirve los Lunes, Martes, Miércoles y Domingos.
32.- Pulpo enrocat
Pulpo, patata, pistacho y alioli.
Jackson AmericanAlmansa, 29 (P.I. Carrús)
Elche , Alicante
T: 965 43 72 54 No sirve los Lunes.
