Bestrooi de blokjes kip met kerrie en wat peper en zout.
Verwarm de boter met de olie en bak de kip rondom bruin.
Haal de kip uit de pan en zet opzij.
Fruit de ui, knoflook, gember , tom… Read More
Schil en was de aardappelen en kook ze gaar.
Verhit olie in een wok en doe hier de gesneden stelen van de paksoi in.
Voeg kerrie madras, peper en zout toe en wok dit geheel een paar min… Read More
Rooster de pinda's in een droge koekenpan en zet apart.
Verwarm de olie in de wok. Bestrooi de biefstukreepjes met peper en zout naar smaak en bak ze snel bruin op middelhoog vuur. Haal ze u… Read More
Maak de sperziebonen schoon, snij ze eventueel wat kleiner en kook de sperziebonen beetgaar in water met zout. Laat de sperziebonen uitlekken in een vergiet.
Kook de eiermie volgens de gebru… Read More
Bestuif het vlees met bloem en bestrooi met versgemalen peper en zout naar smaak.
Verhit de roomboter en de olie in een stoofpan en bak het vlees in porties kort rondom bruin.
Haal het vlees… Read More
Blancheer de sperzieboontjes 4-5 minuten en spoel ze koud.
Roer de kokosmelk en de pindakaas door elkaar en zet opzij.
Verhit anderhalve el zonnebloem olie in een hapjespan en fruit de s… Read More
Schil de aardappelen en kook ze gaar.
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Je kunt de eieren na 10 minuten kooktijd bij de aardappelen meekoken, dit bespaart extra afwas.
Maak klein… Read More
Maak de sperziebonen schoon. Snij ze eventueel in stukken. Kook de sperziebonen beetgaar in water met zout (plm. 5 - 7 minuten). Laat de sperziebonen goed uitlekken in een zeef of vergiet.
P… Read More
KRUIDIGE RIJST Maak eerst de rijst. Verwarm wat olie in een kookpan en bak de ui snippertjes glazig.
Verkruimel er het halve bouillonblokje boven en bak even mee.
Dan mag de rijs… Read More
Kook de mie gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Giet af en spoel koud.
Zet even apart. Of zie *** Meng het gehakt met peper, zout en de fijn gesnipperde peterselie en draai er… Read More
Verhit de olie in een pan en bak de met peper en zout naar smaak bestrooide kip in enkele minuten rondom bruin.
Haal de kip uit de pan en zet opzij.
Fruit de gesnipperde ui en de knofloo… Read More
Snij het vlees in flinke dobbelstenen. Pel de uien en snipper deze grof. Pel en snipper de knoflook. Was de pepers, verwijder de zaadlijsten en pitjes.Verhit de olie en bak hieri… Read More
Of ook wel nummer 147 bij onze dichtstbijzijnde Chinees. Het kan misschien ook wel pittiger, maar ik heb slechts 1 theelepel sambal er in gedaan in plaats van 4 gedroogde chilipepers. Minde… Read More
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei, 1 theelepel sambal, 400 gram spitskool,
Aantal personen: 2
Bak 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek knapperig in een klein b… Read More
Vandaag heeft Michel een Italiaanse stoofpot in de dutch oven op de barbecue gemaakt. In de vriezer hadden we nog een flinke riblap liggen en met al deze ingrediënten hadden we wel een… Read More
Vandaag had ik zin in lasagne. Ik maakte lekker veel. Twee eenpersoonsschaaltjes en een grotere ovenschaal die straks de diepvries in gaat om later in de Airfryer weer opgewarmd te worden… Read More
Tweede kerstdag is “lekkere hapjes-dag”. Britt en ik hebben heel wat lekkers ingeslagen, maar er stonden ook wat zelfgemaakte hapjes uit de Airfryer op de planning. Ik maakte ze… Read More
Vandaag heb ik thuisgewerkt, fijn. Alleen wilde ik niet de deur uit, door die hitte. Dan maar van alles uit de vriezer. Gelukkig lag er nog van alles om deze pastasaus te maken. Verse pasta… Read More
Breng water met iets zout aan de kook.
Snij de groente in reepjes en de champignons in plakjes.
Snij de rookworst in plakjes en halveer deze.
Kook de mie zoals deze beschreven staat op de ve… Read More