La leche asada chilena al horno es un postre casero clásico y tradicional en todo el país, transmitido de generación en generación. Es conocido por ser delicioso… Read More

No te puedes perder nuestra receta de flognarde de ciruelas negras, este mes de septiembre encontrarás esta fruta jugosa y dulce que te conquistará en un postre sencillo a la v… Read More

La isla flotante es un delicioso postre que consiste en merengue suave flotando en una crema inglesa o natillas. El merengue se cuece al vapor y luego se coloca sobre la crema. A menudo… Read More

Si nos adentramos en la cocina francesa, no podremos evitar dar la razón a su historia e importancia. Platos como la quiche lorreine, la vichyssoise, la sopa de cebolla, el Ficelle P… Read More

Todo conocemos algún que otro plato de comida china, pero hay uno que sobresale entre todos. Y ese es el arroz chino tres delicias y en esta ocasión os traemos DOS VÍDEO… Read More

Vino tinto, azúcar, clavo de olor, canela y naranja: todos estos ingredientes mezclados y pasados por el fuego dan vida a uno de los tragos invernales favoritos de los chilenos:… Read More

El dinamismo de la escena culinaria de Hong Kong lo convierte en uno de los principales destinos para los amantes de la comida. Concéntrese en las 7 especialidades de comida calleje… Read More

La bullabesa o bouillabaise es una receta a la orden del día entre los amantes de la gastronomía francés. La historia de esta sopa es, en cierta manera, curiosa y rom&a… Read More

Soufflé de queso, una receta sencilla, que aprenderás con tips para que tengas éxito, rinde para 4 porciones. Soufflé de queso, una manera de consentir y premiar… Read More

Clafouti de frutillas. (Fuente: MisThermorecetas) Hoy te traigo una fantástica receta de tarta de frutillas que va perfecta para degustar de postre. El clafoutis es una tarta dulce m… Read More

El arroz es uno de los platos más preparados del mundo, sobre todo en China y Sudamérica. Pero, ¿Cómo prepararlo para que tenga más sabor?Belén L&aa… Read More

Te cuento todas las formas de cómo consumir la chía con recetas saludables y la forma correcta de procesarlas para absorber los nutrientes. La chía es un alimento muy… Read More

Durante las fiestas navideñas, los postres adquieren especial protagonismo en el menú. Desde recetas icónicas que saben mantenerse por generaciones, hasta opciones innov… Read More

¿Eres de aquellos a los que les apasiona conocer un país a través de sus sabores más típicos? Has llegado al post indicado. En el artículo de h… Read More

Las papas fritas son una irresistible tentación y el mundo celebra su gran sabor en el mes de agosto Las papas fritas son tan adictivas que mientras leés esto, podrías e… Read More

Con el nombre de Flamusse bourguignonne se conoce una deliciosa tarta de manzana también denominada flamusse aux pommes o flan aux pommes. Es una tarta de masa batida horneada con man… Read More

. . Buenos Aires, enero 2022.- COCU Boulangerie se prepara para celebrar la Epifanía o la Adoración de los Reyes Magos el 6 de enero con una Galette des Rois o Frangipane (en… Read More

Ha llovido mucho desde que lanzamos el pan bajo en carbohidratos CSC Foods en Marzo de 2020. Llevamos año y medio de pandemia que ha ralentizado en gran medida los planes que ten&iacu… Read More

Sabemos que las vacaciones significan explorar nuevos lugares, relajarnos y salir de la rutina por unos días, pero también significa comer bien y probar platos típicos o… Read More

Buenos Aires, diciembre 2020.- COCU Boulangerie se prepara para celebrar la Epifanía o la Adoración de los Reyes Magos el 6 de enero con una Galette des Rois o Frangipane (en e… Read More

Tan hermosa como poco conocida, te acercamos a esta encantadora ciudad de la Alta Saboya (Francia). Esta ciudad situada en la Alta Saboya (Francia) es conocida por su lago, uno de los m&aac… Read More

El roscón de Reyes, una pieza artesana elaborada con la fórmula de un brioche. Los mejores roscones de Reyes gozan de harinas refinadas, mantequillas y huevos frescos; ralladur… Read More

París es una ciudad fascinante y no les alcanzará un viaje para abarcarla por completo. Por eso aquí les dejo una guía con todo lo que hay que ver y hacer en Par… Read More

En Rosa Negra tenemos el postre más antiguo de la historia,  símbolo de la cultura latinoamericana y con una variedad de sabores para cada paladar.El flan es el postre pio… Read More

Wolfgang Streeck, Sociólogo, Director Emérito y Profesor del Instituto Max Planck Las personalidades extrañas surgen en medio de las grietas de las instituciones en pro… Read More

El huevo, una maravilla en la cocina. Versátil ingrediente se utiliza en postres, tortillas y hasta en la preparación del vino. El huevo Cada una de sus partes, clara y yema, e… Read More

La cocina alavesaDe mucha importancia es la agricultura para la cocina alavesa. Destacan el consumo de vacas y terneras y, en referencia con la caza, codornices, perdices, liebres y sordas… Read More