Quest'anno non ho avuto molto tempo ed energie per dedicarmi a delle nuove ricette di Halloween ma ho intravisto un reel su Instagram in cui si preparavano dei biscottini a forma di fa… Read More

La pignoccata ligure è un dolce tradizionale della cucina ligure, a base di pinoli, albumi e zucchero. È un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione… Read More

CROSTATA XXL SENZA STAMPO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "La ricetta facilissima per una crostata alla marmellata formato maxi, perfetta a colazione o a merenda, ma anche pe… Read More

Deirdre Campbell Ha un’espressione per descrivere i suoi cibi preferiti. Quando stai addentando un piatto particolarmente gustoso, c’è una frase che ti viene in mente: … Read More

Come è nata questa crostata? Per caso, visto che la Nadia e Stefano mi hanno regalato una cassettata di fichi e… in qualche modo dovevo pur consumarli!!! Allora l’idea d… Read More

Ecco la torta frangipane con ciliegie  che ho preparato per il nostro compleanno! Nostro di chi? Ma mio e di Fabio!!! Chi ci conosce, infatti, lo sa… siamo stati lo stesso giorn… Read More

Ingredienti: – 250 gr di farina OO– 125 gr di burro a pezzetti– 100 gr di zucchero semolato molto fine– 1 pizzico di sale– 1 uovo intero medio– 2 cucchia… Read More

La pasta frolla è la pasta più usata in cucina, ed è anche quella di più antico uso. La si chiama "frolla" forse perchè effettivamente ci guadagna ad ess… Read More

Ingredienti: (6 persone)Per la pasta:– 300 gr di farina– 20 gr di capperi– 60 gr di burro– 2 uova– 50 ml di olio– 1 pizzico di salePer la decorazione:&nd… Read More

TARTELLETTA DI PASTA FROLLA CON CREMA ALLA NOCCIOLA Per 4 tartellette stendere un panetto di pasta frolla a uno spessore di 4- 5 mm. Ricoprire degli stampini da crostata con carta forno e fo… Read More

Variante della Tristezza - René Magritte – 1945Io sto sempre dalla parte dell’uovo. La parete è una metafora del sistema e l’uovo rappresenta l’anima d… Read More

Ricette della tradizione di Carnevale da mangiare in maschera Tempo di maschere, tempo di giochi e feste con i bambini, coriandoli e stelle filanti. A Carnevale ogni scherzo vale. Ma coi dol… Read More

Ciambelline sarde 1kg di farina 00 (io) Caputo pasticceria 400 g di zucchero 4 uova intere + 2 tuorli 2 bustine di lievito 350 g di strutto scorza di 2 limoni (Cannella q.b) Fare una frolla… Read More

La ricetta di oggi è una mia personale interpretazione che deriva da una ricetta della Nonna di famiglia Coli che, a sua volta, si rifà ad un piatto storico fiorentino gi&agrav… Read More

Biscotti di Natale glassati, la frolla adatta per biscotti da decorare con la glassa. Ottima ricetta per ottenere dei biscotti che mantengono la forma in cottura. Come da mia tradizione, anc… Read More

Crostatine per la merenda, per la colazione o per il dessert...un dolce da assaporare con calma per gustare appieno la frolla friabile e leggera e il morbido ripieno. Proposta di quattr… Read More

Le torte e le crostate con la frutta sono dolci molto amati, in questo post pubblico la ricetta della torta di ciliege e la crostata di kiwi e banane. Sono entrambe facili da realizzare. Da… Read More

La torta della nonna è un dolce classico della cucina italiana. La ricetta originale ha origini aretine, ma per il suo aspetto invitante e il suo sapore delicato si è diffusa i… Read More

 Con questo caldo ....la parte piu' difficile non è neppure accendere il forno...e neanche tirare una frolla...La parte più delicata è quando hai finito di dressare… Read More

fichi - illustrazione 1869 - fonte pinterest I fichi sono falsi frutti, per essere precisi sono un'infiorescenza ed i veri frutti sono i semini, ricchissimi di sali minerali e antiossidanti… Read More

In occasione della campagna Io per lei 2022 tornano i Cuori di biscotto Telethon: sceglili  come regalo e dona una speranza alle mamme che credono nella ricerca. Un invito a  compi… Read More

illustrazione vintage - fonte PinterestChe stupidi che siamo, quanti inviti respinti, quante parole non dette, quanti sguardi non ricambiati.Tante volte la vita ci passa accanto e noi non ce… Read More

Il famoso pasticcere Francesco Balestra è ormai noto in tutto il mondo grazie alle sue meravigliose creazioni dolciarie che ormai da anni sforna dal suo laboratorio “La Del… Read More

Ingredienti: Per la frolla:– 1 limone non trattato, solo la scorza– 80 gr di burro– 300 gr di farina 00– 1 uovo– 1 tuorlo– 130 gr di burro morbido–… Read More