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Parmigiano Grattugiato Blog Posts

Neperos · 17:13 22 Oct 2023
INGREDIENTI 280 g di petto di pollo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1/ 2 cipolla rossa 1/ 2 tazza di pangrattato 1/4 cucchiaio di timo 1… Read More
Ideericette · 15:21 12 Oct 2023
La minestra di centopelle è un piatto tipico della cucina toscana, in particolare della Valtiberina. Si tratta di una zuppa a base di centopelle, uno dei quattro stomaci del bovino… Read More
RISOTTO FUNGHI PORCINI E NOCI
Lacadrega · 09:00 12 Sep 2023
Ingredienti: (4 persone)– 320 grammi di riso Carnaroli– 30 grammi di funghi porcini secchi– 50 grammi di gherigli di noci fresche– ½ cipolla dorata– &fr… Read More
Neperos · 16:34 03 Aug 2023
INGREDIENTI 1 kg di trippa mista 50 g di pancetta 1 grossa carota 1 cipolla 1 costola di sedano 1 spicchio d'aglio un ciuffo di prezzemolo mezzo bicchiere abbondante di olio circa 500 g di p… Read More
SALVIATA TOSCANA
Lacadrega · 09:00 03 Jul 2023
Ingredienti: (4 persone)– 15/20 foglie di salvia (cmq a vs gusto)– 8 uova– 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (o pecorino)– gr 40 farina bianca– 1 bicchiere… Read More
Neperos · 15:22 12 May 2023
INGREDIENTI - 700 g di asparagi - 4 uova fresche - 100 g di parmigiano reggiano grattugiato - 100 g di burro - 400 ml di acqua - sale - pepe PREPARAZIONE Lavare bene gli asparagi sotto l'acq… Read More
Neperos · 09:42 27 Apr 2023
ANTIPASTO PATATE DUCHESSA con mousse di piselli, cipollotto e tofu INGREDIENTI - 500 g di patate - 2 tuorli di uovo - 20 g di burro a temperatura ambiente - 30 g di parmigiano reggiano gratt… Read More
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