Ingrediënten: pandanrijst, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 theelepel sambal, scheutje citroensap, 150 ml water, 1 ui, 3 teent… Read More

Maak de pistache nootjes fijn met een vijzel of keukenmachine.  Voeg fijngesneden basilicum, gehakte knoflook, geraspte kaas en peper & zout toe. Maak dit alles met een staafmi… Read More

Vet de bakvorm in en bekleed die met het (blader)deeg. Wok de spinazie 5 minuten en laat die vervolgens in een vergiet goed uitlekken (zet er eventueel iets zwaars bovenop). Hak ongeveer 2/3… Read More

Ik had de laatste paar jaar flink wat ongezonde neigingen. Iedere dag kaas, worst en nootjes, met ook nog eens af en toe een biertje, dat was gewoon iets te veel van het goede. Gelukkig was… Read More

Wanneer je een tijdje op Schiermonnikoog bent, zal Vrouwe Jakoba hoogstwaarschijnlijk niet aan je voorbij gaan. Van 5 tot 9 uur rijden de bezorgbusjes en scooters het gehele eiland rond om… Read More

Het is bijna zomervakantie! Alle kinderen hebben een jaar lang onwijs goed hun best gedaan op school en nu mogen ze even van 6 weken welverdiende rust genieten. Heerlijk doen waar ze zelf zi… Read More

Pindakaas gaat bij ons enorm hard, soms wel een potje per dag. Maar dat is dan vogelpindakaas. De mussen, koolmeesjes en pimpelmeesjes komen met hun jonkies graag eten (en dan vooral de mus… Read More

De afgelopen weken kon ik bij Slagerij van Doorn sparen voor een ‘paasbrunchtas’. Dit is een tas vol lekkers. Vrijdag heb ik de tas gehaald. Ik was aangenaam verrast wat er alle… Read More

Bij Heuvelrug noten & zuidvruchten haalden we vorige week naast allerlei lekkere nootjes ook diepgevroren kalfsossenhaas. Vandaag heeft Michel het op de barbecue gelegd. Het was een bot… Read More

Gelukkig nieuwjaar bro, Hier is je “maak van 2022 je bitch” starter pack. Om te beginnen een podcast met 5 boeken die dit jaar beter maken dan vorig jaar. (Zelfs als je é… Read More

Aan de rand van Veenendaal is een nieuwe landwinkel geopend. Leuk om eens te bezoeken, regelmatig fietsen we hier langs op zondag. Alleen regende het vandaag en zijn we met de auto in plaat… Read More

Vandaag zag ik via Instagram stories van de Cupcakerij de meepakker voorbij komen. Een verrassingsdoos vol lekkers met een waarde van 10 euro, nu voor 5 euro. Ik die altijd al moeite heb me… Read More

Gelukkig nieuwjaar bro, Hier is je “maak van 2021 je bitch” starter pack. Om te beginnen een podcast met 5 boeken die dit jaar beter maken dan vorig jaar. (Zelfs als je é… Read More

Heb je een lekker sapje gemaakt met je slowjuicer? Gooi de overgebleven pulp dan niet weg. Hier kun je namelijk allerlei lekkere gerechtjes mee maken. 1. WorteltaartAls je weleens wortelsap… Read More

Vandaag een rondje Veenendaal gewandeld. Bewegen is gezond, een taartje eten is minder gezond, maar is wel lekker. Bij Barista Café hebben we een mini proeverij gekozen van drie mini… Read More

Zelf noga maken of is het nougat? Ik ben dol op noga, die heerlijke taaie structuur met knapperige nootjes erin  mmm. Ik had niet verwacht dat zelfgemaakte noga zo lekker zou zijn! Het… Read More

Chocolade truffels gegeten en wil je deze altijd al een keertje maken? Bij mij is dit recept in m’n hoofd gaan zitten en kwam er niet meer uit. Oké, niet zo heel gezond maar wel… Read More

Kook de rijst volgens de regels van de kunst droog met de kunyit en de laurierbladdjes en verwijder de laurier blaadjes na het koken. Fruit in een wadjan aan in de heet gemaakte ghee de uitj… Read More