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Noce Moscata Blog Posts

QUAGLIE ALL’UVA
Lacadrega · 09:00 25 Sep 2023
Ingredienti: (4 persone)– 4 quaglie– 500 gr di uva bianca senza semi– 4 fettine di pancetta (circa 50 gr)– 40 gr di marsala– 40 gr di burro– ½ cuc… Read More
RISOTTO FUNGHI PORCINI E NOCI
Lacadrega · 09:00 12 Sep 2023
Ingredienti: (4 persone)– 320 grammi di riso Carnaroli– 30 grammi di funghi porcini secchi– 50 grammi di gherigli di noci fresche– ½ cipolla dorata– &fr… Read More
Neperos · 17:35 01 Aug 2023
INGREDIENTI - 50 g di burro - 2 cucchiai di farina - mezzo litro circa di brodo - sale - pepe - noce moscata - 500 g di fegatini di pollo - 2 spicchi di aglio - un ciuffo di prezzemolo - 1 b… Read More
Neperos · 15:36 12 Jun 2023
INGREDIENTI - 500 g di cervello di vitello - 100 g di burro - brandy - sale - pepe - farina - mezzo litro di latte - noce moscata - 4 uova - olio di semi - pangrattato PREPARAZIONE Mettete i… Read More
Neperos · 14:44 10 Jun 2023
INGREDIENTI - 500 g di cervello di vitello - 1 cipolla - 150 g di burro - sale - pepe - 1 bicchierino di sherry o porto - 50 g di farina - 1 bicchiere abbondantemente di brodo - noce moscata… Read More
Neperos · 16:30 14 May 2023
INGREDIENTI - punta di spalla di maiale - vernaccia - vino rosato - aceto bianco - aglio - pepe - sale - noce moscata PREPARAZIONE Si prende 1/3 di vernaccia, 1/3 di vino rosato, 1/3 di acet… Read More
GNUDI TOSCANI
Lacadrega · 10:00 30 Jan 2023
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr di spinaci freschi– 250 gr di ricotta vaccina– 1 uovo– 30 gr cucchiai di parmigiano grattugiato– farina 00 q.b.– noce mo… Read More
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