Pasta burrata är en enkel pastarätt men som känns lite lyxig iom att ha med burrata. I stort sett är det en pasta marinara med en burrata på och lite citronskal. M… Read More

Krämig kycklinggryta med soltorkade tomater kan serveras till ris, couscous, bulgur, pasta, potatis, osv. Mina barn föredrar bulgur och petar bort soltorkade tomaterna, men i &oum… Read More

Köfte eller kofte / kofta är turkiska köttbullar. Det som skiljer sig mot svenska köttbullar är kryddningen. I köfte är det vanligtvis spiskummin, paprika… Read More

Lasagne är en av mina absoluta favoriträtter! Jag äter inte kött så det blir att laga vegetarisk lasagne för min del.  Nyligen uppfann jag ett vegetariskt… Read More

Saffransris med kyckling var något jag hittade i Buffé-tidningen men var tvungen att justera lite för att få det att funka. Var alldeles för mycket ris i urspru… Read More

Caponata är en italiensk aubergineröra som kan serveras som tillbehör till kött och fisk, eller som det är tillsammans med några skivor gott bröd eller c… Read More

Gryta med kokosmjölk, sötpotatis och stora vita bönor har blivit en av våra favoritgrytor nu under hösten. Så gott att servera med lite rabarberchutney och r… Read More

Denna linssoppa med gröna linser fick jag inspiration ifrån Buffé i oktober 2022. Största skillnaden var att jag bytte ut potatis mot sötpotatis och sen för… Read More

Köttfärsfrestelse är ganska likt en potatisgratäng med köttfärs. Receptet jag utgått från men gjort bättre är från kokaihop. Skulle… Read More

Pasta carbonara är ju en av vardagsfavoriterna i många svenska hushåll. Här är en vegetarisk variant som är riktigt snabb och ruskigt gott Vill du mer &ar… Read More

Ryssröra kanske du minns från skolan. Vanligtvis serveras ryssröra med pitabröd. Hade en del över och ville prova den som fyllning i pirog vilket passade väld… Read More

Potatissallad är en sån där klassisk svensk sommarrätt som passar perfekt till grillat eller kanske bara som en lättare lunch. Denna gång passade jag på… Read More

Under mina år som jag har bloggat så har recpetet om hur man tillagar turkiskt ris varit en av de absolut mest uppskattade. Jag har träffat på människor genom &ar… Read More

Vi är i Napoli och doften från den svenska kebabpizzan med pommes är… Read More

Detta recept erhöll jag med vegankassen från veckans middag. Inte så svårt att göra och mycket goda. 2 morötter 2 pkt tofu 1/2 solo vitlök gräsl&ou… Read More

Till midsommar har vi alltid knytis. Alla föreslår och tar med mat både till lunch och middag. Sambon har alltid med sig en sill à la russe. Men det som var nytt f&ou… Read More

Alltså, jag är inte den som lagar hel kyckling särskilt ofta men nu hade jag fått en hel Bosarps ekologiska kyckling från Kronfågel och ville göra… Read More

Idag ska min man laga en argentinsk grill med kött, chorizo och den obligatoriska chimichurrisalsan som är så typiskt argentinskt.Köttet är en stor ryggbiff i bit… Read More