Smelt circa 50 gram boter en voeg wat olie toe. Bestrooi de kippendijen met peper en zout naar smaak. Bak de kip in enkele minuten aan beide kanten mooi bruin. Haal ze uit de pan, zet op… Read More

 Snij de braadworst in stukjes van 1 cm en bak het rondom aan in een beetje olijfolie. (Bak het gehakt rul of maak balletjes en bak die rondom bruin). Voeg gesnipperde ui en fij… Read More

Je hoeft niet de hele dag in de keuken door te brengen om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Een eenvoudig te bereiden ingrediënt zoals eieren kan je helpen minder tijd aan koke… Read More

Snij de paprika's en tomaten in stukjes, hak de ui en koriander grof en de knoflook en peper fijn. (ik heb de pitjes gewoon in de peper gelaten). Fruit de ui, paprika, pepertje en knofl… Read More

Op frisse winterdagen, wanneer de wind koud waait, kan opwarmen van binnenuit met stevig comfort food een goede oplossing zijn. Chili, een klassieke winterfavoriet, kan met een paar smakelij… Read More

Verhit de olie in een grote pan. Bak hierin de aardappelschijfjes gaar en lichtbruin. Haal ze uit de pan en verdeel ze over de bodem van de ovenschaal. Bak in het overgebleven vet de reepjes… Read More

Butter Chicken is het ultieme comfort food om je vrienden en familie mee te verwennen. Butter Chicken is een klassiek Indiaas gerecht dat wordt gemaakt door gemarineerde kip en gebakken ki… Read More

Olie verwarmen in een pan met dikke bodem en hierin het vlees aanbraden. Vuur laag zetten en 1 gesnipperde ui, 1 laurierblad een snuf zout, fijngesneden bleekselderij toevoegen en… Read More

Snij de aubergines doormidden en hol ze uit. Kook ze in water met zout (ongeveer 10 minuutjes) en laat ze daarna uitlekken. Bak het gehakt rul en voeg eerst de gehakte knoflook en fijng… Read More

Lente-uitjes schoonmaken en in dunne reepjes snijden,. Knoflook pellen en uitpersen. Marinade maken van sambal, ketjap, azijn, honing, knoflook en 1 eetlepel olie. Vlees in 1 cm dikke reepje… Read More

Doe de bouillon, wijn en gedroogde paddenstoelen in een pannetje. Breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes pruttelen. Laat het dan afkoelen. Bestrooi de kippenpootjes met zout en peper… Read More

Schil en was de aardappelen en kook ze gaar. Snij de worst in schijfjes van ongeveer 1 cm en bak ze rondom bruin in ongeveer 5 minuten.  Veeg de champignons schoon en snij wat grot… Read More

Hak de knoflook en snij de ui, bleekselderij, wortel, paprika, en tomaten in stukjes, mozzarella in dunne plakken of in kleine blokjes snijden. Bak het gehakt rul en laat het bruinen, v… Read More

Kruid de in hapklare brokjes gesneden kippendij met peper en een weinig zout. Verhit wat olie of vloeibare boter in de pan en roerbak de blokjes kip circa – 10 minuten. Haal ze uit… Read More

Pel de knoflook en hak deze fijn, verwijder de pitjes uit de peper en snijd deze fijn, pel de ui en snijd die in halve ringen, snijd de paprika in reepjes en de shiitakes in vieren. Verwarm… Read More

Verhit wat olie in de hapjespan en bak de ui even aan. Kleur de balletjes een aantal minuten mee. (Het gehakt is door de slager al op smaak gebracht en hoeft geen peper en zout) Strooi het p… Read More

Verdeel de broccoli in roosjes, zet ze 5 minuten in kokend water (waterkoker) en laat ze uitlekken. Rooster de sesamzaadjes in een droge wok. Verhit olie in een wok en roerbak hierin de… Read More

Sla de varkenslapjes nog een keer extra dun. Leg op de stukjes vlees een vel plasticfolie en sla er flink op los met een zware koekenpan. Kruid de lapjes met peper en zout. Leg op elk varken… Read More

Kipfilet in stukken snijden. Kipfilet goed mengen met 2 eetlepels olie en kerriepoeder. Plm. half uur laten intrekken. Worteltjes schoonmaken en in schuine stukjes snijden. Uien en knoflook… Read More

Pel en snipper de sjalotjes en de knoflook. Pel de tomaten en verwijder de pitjes en overtollig vocht. Snij de tomaten in kleine blokjes.Verhit de olie en fruit hierin de ui en de knoflook… Read More

Fruit de knoflook en de peper in wat olie in een wok of hapjespan en voeg daarna 1 voor 1 de groenten toe, begin met de ui, wortel, bleekselderij, paprika, prei en als laatste de tomate… Read More

Snij de eendenborsten in dunne plakjes, hak de knoflook en de gember fijn. Maak een marinade van de sesamolie, sojasaus, piment, knoflook en gember en laat de eend hierin 1 tot 2 u… Read More

Snijd de champignons, uien en knoflook. Kook de pasta. Verhit de olie en bak de uien, knoflook en de champignons en voeg de hamreepjes toe. Doe de kookroom en de pesto erbij en laat het gehe… Read More

Breng het water aan de kook en doe de rode kool erin. Voeg de suiker, rode wijnazijn, zout, laurier, kruidnagels, en de jeneverbessen toe. Doe de appels en de cranberry's erbij. Laat het geh… Read More

Welkom bij ons artikel over het wokken van snijbonen! Snijbonen zijn een heerlijke, gezonde groente die perfect geschikt is om te wokken. Wokken is… Read More

Als bodybuilder is het belangrijk om je spieren goed te voeden, en eiwitten spelen daarbij een cruciale rol. Een smakelijke manier om voldoende eiwitten… Read More

Meng de lichte en donkere sojasaus, de suiker en de oestersaus en marineer het buikspek hierin. Laat 20 minuten staan. Verhit een scheutje olie in een wok op laag vuur. Bak de sjalotjes goud… Read More

Was de ketanrijst totdat het water helder is en zet de ketan onder water een nacht in de koelkast om te weken. Kook de rijst met de halve kokosblok opgelost in 1 liter water, het zout en de… Read More