Italiaans eten staat bij veel mensen bovenaan de lijst met favoriete keukens – en met goede reden. De combinatie van verse ingrediënten, smaakvolle kruiden en gezonde, hoogwaardig… Read More

Genieten van het moment staat centraal bij Toscaans geïnspireerd entertainment, waar iedereen aan tafel zit om te genieten van eenvoudige en heerlijke gerechten met een authentieke smaa… Read More

Broccoli is een groente die bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan vitaminen, mineralen en vezels, en kan helpen bij het bevorderen… Read More

Ben je op zoek naar een smakelijke manier om meer groenten in je dieet op te nemen? Zoek niet verder dan de andijvie ovenschotel! Deze verrukkelijke… Read More

Als bodybuilder is het belangrijk om je spieren goed te voeden, en eiwitten spelen daarbij een cruciale rol. Een smakelijke manier om voldoende eiwitten… Read More

Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen (afbak), 1 ui, 150 gram champignons, 1 blik runderragout, Parmezaanse kaas, Aantal personen: 2 Bak 2 Italiaanse bollen af in de Airfryer of oven. Bak i… Read More

Ingrediënten: 1 ui, 125 gram champignons, 2 snoeppaprikaatjes, 1 blikje tomatenpuree, scheut tomatenketchup, Italiaanse kruiden, ham, kaas, 1 Turks brood, Aantal personen: 4 verwarm de… Read More

Ingrediënten: 250 gram gehakt, gehaktkruiden, 2 teentjes knoflook, 2 Italiaanse bollen (afbak), zongedroogde tomaat, gegrilde paprika, kaas, Aantal personen: 2 Verwarm de barbecue naar… Read More

Vandaag een soort vakantiemaaltijd: macaroni met Italiaanse groente. Heel simpel: macaroni koken. 200 gram gehakt bakken met 2 fijngehakte teentjes knoflook. 400 Gram Italiaanse groente erb… Read More

Gnochi, wat je uitspreekt als ‘njokkie’, is een Italiaanse pastasoort maar dan toch net wat anders dan de andere soorten pasta’s. Gnochi wordt namelijk van aardappels en ta… Read More

De Allerhande boxen van deze week vond ik niets. Er was keuze uit twee, de preitaart (die heb ik al eens gehad) en Grieks rundvlees met tzatziki. Deze was met veel olijven, daar houden we n… Read More

Lekker makkelijk, alles uit één pan! Ik gebruikte mijn stoofpan, lekker groot en in die pan kan je tenminste ook iets bakken. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1… Read More

Pizza, wie kan er nee tegen zeggen? Een knapperige bodem in combinatie met gesmolten kaas, tomatensaus, groenten en vlees—het is niet voor niets dat het Italiaanse gerecht over de hele… Read More

Ingrediënten: 250 gram gnocchi, 1 aubergine, 1 blikje tomatenpuree, een beetje water, Italiaanse kruiden, zout, 1 bol mozzarella, kaas, rucola, Aantal personen: 2 Bak de gnocchi in vee… Read More

Ingrediënten: 1 pak vegetarische shoarma (175 gram), 400 gram Italiaanse groenten, 1 blikje tomatenpuree, knoflookpoeder, aardappelpuree, geraspte kaas, Aantal personen: 3 Bak 1 pak veg… Read More

Deze lasagne is niet helemaal gelukt zoals ik hoopte. De Airfryer had ik veel te laag staan qua temperatuur, slechts 160 graden. De volgende keer zet ik de Airfryer op een hogere temperatuu… Read More

Ingrediënten: pasta, 1 ui, 100 gram chorizo, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 gele paprika, 1 courgette, 1 blik tomaatblokjes, Italiaanse kruiden, 100 ml crème fra&icir… Read More

Vandaag had ik zin in risotto. Normaak maak ik dat vaak met champignons, maar daar had ik vandaag dan weer wat minder zin in. Het werd deze variant met rucola wat iets meegebakken werd. Gew… Read More

Spaghetti met gehaktballetjes is een heerlijk gerecht waar je het hele jaar door van kan genieten. Het is heerlijk en makkelijk om zelf thuis te maken. Natuurlijk kun je eindeloos varië… Read More

Maak een mengsel van wortel, selderij, ui,l ombok, knoflook, oregano en platte peterselie en pureer dat in een keukenblender en zet apart. (Blenderpasta I) Doe de inhoud van het blik gepelde… Read More

Geschiedenis Pesto heeft zijn ‘roots’ in het noorden van Italië. Om precies te zijn: in Genua. Waarschijnlijk is het recept voor pesto door de Romeinen meegenomen vanuit Noo… Read More