Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout en gist. Verwarm de melk met daarin de boter in klontjes tot lauwwarm en dat de boter begint te smelten. Voeg de melk toe terwijl je me… Read More

Ingrediënten: pandanrijst, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 theelepel sambal, scheutje citroensap, 150 ml water, 1 ui, 3 teent… Read More

Net voor de vakantie kocht ik een kleine rijstkoker bij de Action. Die hadden we nog niet geprobeerd. Vandaag hebben we het dan eindelijk gedaan. Bij de nasi keboeli aten we Thaise kip, een… Read More

Blancheer de blokjes winterpeen enkele minuten en giet ze af. Vang het kookvocht op en laat de blokjes uitlekken in een zeef. Bak in een droge koekenpan het gehakt rul en gaar. Laat het geha… Read More

Gallo Pinto is een authentiek Costa Ricaans gerecht dat in het hele land wordt geserveerd en bestaat uit gekookte rijst, bonen, kruiden en Lizano-saus. In het Spaans betekent Gallo pinto &ld… Read More

Speculaasjes in de pastasaus? Ja lekker! Al vaker maakte ik dat, maar dan met kruidnoten. Het is alleen nog niet echt tijd voor de kruidnootjes in de supermarkt, al zie je ze her en der al… Read More

Zo’n 15 jaar geleden maakte ik dit recept voor het eerst en onlangs kwam het weer naar boven in het lijstje wat heb ik vandaag xx jaar terug gegeten. Dat lijstje is inmiddels 18 jaar… Read More

Dit was bij ons geen succes. Eerst bakte de gnocchi erg aan in de wok, logisch ook met de aardappelzetmeel en het was niet echt onze smaak. Jammer maar helaas. Ingrediënten: 1 pak gnoc… Read More

Ingrediënten: 3 fijngehakte teentjes knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 1/2 eetlepel gembersiroop, 1 theelepel sambal… Read More

Een Russisch voorgerecht dat heerlijk smaakt bij de borrel zijn blini’s. Blini’s zijn kleine pluizige boekweitvlokken. Hieronder staat een recept voor klassieke blini’s gem… Read More

Ingrediënten: 1 ui, 1/2 bouillonblokje, 1 theelepel kurkuma, rijst, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis ,2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 theelepel sambal, scheutj… Read More

Ik ben altijd op zoek naar die verborgen pareltjes in de culinaire wereld, en vandaag heb ik iets bijzonders om met je te delen: Fries roggebrood. Dit s… Read More

In dit artikel hebben we een specifiek doel voor ogen: een 10-daags dieetplan om 5 kilo af te vallen. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, toch? Ma… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte. Vet de springvorm in met boter en bestrooi de vorm met wat bloem. Rasp de schil van de sinaasappel. Pers de helft van de sinaasappe… Read More

Okay, let’s go!  Verwam de oven voor.  Pak een pannetje waarin je de chocolade laat smelten. Dit moet afkoelen. Ga ondertussen verder met het vol… Read More

Oreo mini cheesecake: Om te beginnen verwarm je de oven voor op 140 graden. Doe dan twaalf papieren muffinvormpjes in de bakvorm en leg in elke vorm een oreokoekje. Meng dan verv… Read More

Broccoli is een groente die bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan vitaminen, mineralen en vezels, en kan helpen bij het bevorderen… Read More

In dit artikel gaan we het hebben over droogtrain recepten. Tijdens het droogtrainen is het belangrijk om gezond en gevarieerd te blijven eten. Met… Read More

Dit recept kwam ergens voorbij op Facebook, een Duits recept. Nou, we hadden aardappels en eieren die op moesten. Michel ging ermee aan de slag en maakte dit. Ingrediënten: 400 gram aa… Read More

Gezonde cheesecake, het klinkt misschien te mooi om waar te zijn, maar het is echt mogelijk om een variant te maken van deze heerlijke lekkernij die pas… Read More

Ingrediënten: aardappels, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 snoeppaprikaatjes, 2 prei, 1 theelepel mosterd, geraspte kaas, Aantal personen: 2 Kook de aardappels gaar. Bak 150 gram… Read More

Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen (afbak), 1 ui, 150 gram champignons, 1 blik runderragout, Parmezaanse kaas, Aantal personen: 2 Bak 2 Italiaanse bollen af in de Airfryer of oven. Bak i… Read More

Onze slager had speklapjes in de aanbieding en Michel had zin om babi pangang te maken. Helemaal goed, dan maak ik wel de nasi erbij. Zo gezegd, zo gedaan. Van de nasi had ik nog een mooi p… Read More

Onderstaande hazelnootcake is lekker luchtig en bevat niet veel ingrediënten. Veel van de ingrediënten heb ik eigenlijk zelf altijd wel in huis dus deze cake is dan makkelijk even… Read More

Ingrediënten: 250 gram gehakt, gehaktkruiden, 2 teentjes knoflook, 2 Italiaanse bollen (afbak), zongedroogde tomaat, gegrilde paprika, kaas, Aantal personen: 2 Verwarm de barbecue naar… Read More

Ingrediënten: 1 1/2 eetlepel sojasaus, 1 1/2 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel oestersaus, 1 eetlepel hoisinsaus, 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel pindakaas, 120 ml water, noodles, 1 k… Read More

Ingrediënten: macaroni, 1 pakje vegetarische balletjes, 1 ui, 1 courgette, 4 bosuien, 250 gram cherrytomaatjes, 2 theelepels basterdsuiker, 2 theelepels balsamico azijn, scheutje tomate… Read More

Vandaag maakten we appeltaartwafels, naar recept van OhMyFoodness. We maakten het deze keer in ons grillapparaat met wafelijzers. Ingrediënten: 50 gram roomboter, 1 ei, 250 gram zelfri… Read More

Ingrediënten: 1 varkenshaas, 150 gram hamblokjes, 1 theelepel sambal, 1 teentje knoflook, 150 gram champignons, 150 gram doperwten, 150 ml kookroom, zout, peper, Aantal personen: 2 Bak… Read More

Vanavond regende het best hard, niet echt weer om de barbecue aan te steken. Dat slechte weer was al voorspelt daarom hadden we al wat anders bedacht: pannenkoeken. Maar dan wel speciale me… Read More

Wikinger topf, of in het Nederlands Vikingschotel. Ik heb het wel eens gemaakt, maar dan met een zakje uit een Duitse supermarkt. Heel toevallig zagen we deze week een Duitse YouTuber dit o… Read More