Doe het (diepvries)fruit in een pannetje en voeg de suiker en de Coebergh toe, laat het 10 tot 15 minuten zachtjes koken en schep een paar eetlepels sap uit het pannetje. Laat de rest… Read More

Ingrediënten: pandanrijst, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 theelepel sambal, scheutje citroensap, 150 ml water, 1 ui, 3 teent… Read More

Dit recept zag ik voorbij komen in mijn stats, iets van tig jaar geleden. Toen aten we het met rijst, nu met udon noodles. En ook het recept heb ik wat aangepast even wat sambal en knoflook… Read More

Net voor de vakantie kocht ik een kleine rijstkoker bij de Action. Die hadden we nog niet geprobeerd. Vandaag hebben we het dan eindelijk gedaan. Bij de nasi keboeli aten we Thaise kip, een… Read More

Je hoeft niet de hele dag in de keuken door te brengen om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Een eenvoudig te bereiden ingrediënt zoals eieren kan je helpen minder tijd aan koke… Read More

Ingrediënten: 250 gram sperziebonen, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram gehakt, 1 rode paprika, 100 gram champignons, 4 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels ketj… Read More

 Pruimen wassen, halveren en ontpitten. Springvorm (18cm Ø) invetten met boter en wat bloem of paneermeel erover strooien. Zachte boter en  suiker met de mixer crèmig… Read More

Springvorm (26 cm. doorsnede) invetten en met bloem bestuiven. Appels schillen, in vieren delen en klokhuis verwijderen. Appels inritsen met een vork of met een mesje licht insnijden.(zie fo… Read More

Vis staat gelukkig steeds vaker op het menu. Kun je wel wat inspiratie gebruiken? Hieronder vind je een smakelijk recept voor bruschetta met gerookte zalm en groene asperges. Lees ook: Z… Read More

dagelijkse bepaling geografische plaats schip Het woord “bestek” heeft verschillende betekenissen, afhankelijk van de context waarin het wordt gebruikt. Hier zijn enkele v… Read More

Lente-uitjes schoonmaken en in dunne reepjes snijden,. Knoflook pellen en uitpersen. Marinade maken van sambal, ketjap, azijn, honing, knoflook en 1 eetlepel olie. Vlees in 1 cm dikke reepje… Read More

Reepjes biefstuk, gemberpoeder, sojasaus en 2 eetlepels sesamolie met elkaar vermengen.Minimaal 20 minuten laten marineren. Sesamzaad in een koekenpan zonder vet roosteren. Sperziebonen beet… Read More

Ingrediënten: 3 fijngehakte teentjes knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 1/2 eetlepel gembersiroop, 1 theelepel sambal… Read More

Ingrediënten: 1 broccoli, macaroni, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram ham, 2 eetlepels bloem, melk, peterselie, zout, geraspte kaas, Aantal personen: 2 Snijd de b… Read More

Ingrediënten: 1 ui, 1/2 bouillonblokje, 1 theelepel kurkuma, rijst, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis ,2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 theelepel sambal, scheutj… Read More

In de vriezer hadden we nog wat kipgehaktballetjes liggen die Michel eerder maakte op de barbecue. Deze kon ik mooi gebruiken voor dit gerecht met een eigen woksaus. De gehaktballetjes heb… Read More

Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 200 gram gehakt, 1 zak oosterse wokgroente, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetle… Read More

Gisteren zag ik een blogpost van precies 16 jaar geleden: barbecue met allerlei verschillende spiesjes. Toen barbecueden we nog op een elektrische barbecue, inmiddels is dat een kamado gewo… Read More

Wie houdt er niet van een lekkere taco, perfect gekookt rundvlees of varkensvlees gewikkeld in een deken van lekkernijen en gegarneerd met verse toppings? Zoals met de meeste dingen, kun je… Read More

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak met dekruidenbouillontabletten en 2 eetlepels balsamico-azijn beetgaar. Laat de pasta goed uitlekken in een vergiet'.  Snij de ged… Read More

Een onderscheidend en onverwacht ingrediënt als rijstazijn is een makkelijke manier om verre smaken toe te voegen aan je favoriete zomerse gerechten. Dit item uit de voorraadkast voegt… Read More

De zomer is de tijd voor snel en lekker comfortfood, eenvoudig te maken gerechten die nog steeds heerlijk smaken. Serveer bijvoorbeeld sandwiches ter grootte van een snack met dit recept voo… Read More

Kipfilet in stukken snijden. Kipfilet goed mengen met 2 eetlepels olie en kerriepoeder. Plm. half uur laten intrekken. Worteltjes schoonmaken en in schuine stukjes snijden. Uien en knoflook… Read More

 Kook de aardappels gaar in water waaraan het halve bouillonblokje is toegevoegd. Kook ook de 4 eieren in 10 minuten hard. Laat ze schrikken in koud water en pel ze. Snij ze in klei… Read More

Indische BalletjesIngrediënten: 500 gram rundergehakt, 1 ei, gemberpoeder, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels ketjap manis, 2 1/2 theelepel sambal, 1 theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel b… Read More

Vandaag maakte ik iets met roerbakmie. Ik dacht dat hoef je alleen mee te roerbakken, maar niet. Je moest het eerst nog koken. Dat is het dus eigenlijk geen roerbakmie. Met de roerbakgroent… Read More