Maak eerst de saus. Voeg 10 gram roomboter en 10 gram honing toe aan een steelpan en verwarm op hoog vuur totdat de boter en honing lichtbruin karameliseren. Voeg dan de azijn en de droge wi… Read More

Je hoeft niet de hele dag in de keuken door te brengen om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Een eenvoudig te bereiden ingrediënt zoals eieren kan je helpen minder tijd aan koke… Read More

Verdeel de plakjes tomaten, plakjes avocado en de gesnipperde ui over een schaal. (zie foto) Klop een dressing van de pesto, azijn, olijfolie, zout, peper en honing. Verdeel de dressing over… Read More

Snij de kippendijfilet in grove stukken. (Wil je ze liever heel laten kan dat ook. De stooftijd is dan iets langer). Smeer de kip in met een mengsel van peper, zout en djahé (gemberpo… Read More

Leestijd: 4 min Het is belangrijk om niet alleen bewust te zijn van de materialen waaruit kinderkl… Read More

Breng de bessen, azijn, suiker en rasp aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes koken. Pureer het met een staafmixer en giet de vloeistof door een zeef. Giet het, met behulp van een t… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Snijd de aubergine in plakken van ½ cm. Bestrijk een bakplaat met olie en leg de plakken hierop. Bestrijk de bovenkanten met olie en strooi… Read More

-   Maak de boontje schoon, kook ze beetgaar (5 min.) koel ze af in koud water en laat ze goed uitlekken. Kook de eieren halfzacht en koel af. Kook de aardappeltjes ongeveer 10 min… Read More

Lente-uitjes schoonmaken en in dunne reepjes snijden,. Knoflook pellen en uitpersen. Marinade maken van sambal, ketjap, azijn, honing, knoflook en 1 eetlepel olie. Vlees in 1 cm dikke reepje… Read More

Ontdooi het bladerdeeg indien nodig Bekleed de taartvorm of de bakplaat met bakpapier. Verdeel het bladerdeeg hierover- . Prik het bladerdeeg in met een vork. Pel en snipper de ui. Snij de k… Read More

Laten we eerlijk zijn: vet verbranden kan voelen als een eindeloze strijd tegen jezelf. Je hebt waarschijnlijk alles al geprobeerd, van de nieuwste… Read More

Snijd de sla in brede repen. Bak de spekjes in een droge koekenpan totdat ze mooi krokant en bruin zijn. Bak de sjalotsnippers en de prei even mee. Schil de aardappels. Kook de aardapp… Read More

Pel de knoflook en de ui en snij deze fijn, poets de champignons indien nodig met een doek of borsteltje schoon en snij ze in dunne plakjes, snij de paprika en augurk in blokjes. Verwarm een… Read More

Zorg dat de potjes goed schoon zijn, door ze in heet sodawater of in de vaatwasser te wassen, en dat de deksels goed sluiten. Was de vijgen en snij alleen de harde topjes eraf, Snij elk… Read More

Ik ben altijd op zoek naar die verborgen pareltjes in de culinaire wereld, en vandaag heb ik iets bijzonders om met je te delen: Fries roggebrood. Dit s… Read More

Voorbereiding: - Aubergines in blokjes snijden, bestrooien met zout en een half uur laten intrekken. Daarna goed afspoelen en uit laten lekken. - Paprika in stukken snijden. S… Read More

Meloenen halveren en zaad verwijderen. Met een meloenbolletjessteker 12 bolletjes uit de meloen steken. Schil van de meloen verwijderen en het vruchtvlees door middel van en staafmixer purer… Read More

Pasta met pesto, champignons en kikkererwten. Als je na een drukke dag eens wat minder tijd hebt dan is dit een leuk recept om achter de hand te hebben o… Read More

De zomer is de tijd voor snel en lekker comfortfood, eenvoudig te maken gerechten die nog steeds heerlijk smaken. Serveer bijvoorbeeld sandwiches ter grootte van een snack met dit recept voo… Read More

Schaaf de Parmezaanse kaas in dunne flintertjes. Was de lente-uitjes en snij deze in dunne ringetjes. Snij de kerstomaatjes doormidden. Maak een vinaigrette van de azijn, olie, peper, zout… Read More

Haal de pitten en de draden uit de pompoen en snij deze in kleine stukjes, schil de peren en snijd ze in stukjes, pel de sjalot en snipper ze fijn, schil de gember en rasp het fijn, pers de… Read More