“Zdravlje na usta ulazi”, opšte je poznato, kao i ono da “što ljuće- to bolje”.

Kako ni sa čim u životu ne treba da se preteruje, tako je i kada se priča o ljutoj i začinjenoj hrani. Umereno konzumiranje ljute hrane, ne samo da je dozvoljeno već i vrlo povoljno utiče na naš organizam.

Foto: Profimedia

Ljuta papričica, đumbir, ren, biber i beli luk samo su neki od “poslastica” koje jačaju i štite naš imunitet.

Poznato je da đumbir poboljšava apetiti, ublažava probavne tegobe i nadutost creva.

Biber je dobar za rad srca i pospešuje prokrvljenost. Ren i beli luk deluju antibakterijski i vrlo su značajni u borbi protiv infekcija

Generalno, ljuto u tanjiru povećava energiju, budnost, koncentraciju, poboljšava cirkulaciju, topi masne naslage i potpomaže varenje. S tim u vezi izdvajamo jedan recept kojim želimo da aktiviramo receptore za ljuto na vašem jeziku.

Jelo iz meksičke kuhinje- Čil kon karne

Potrebno je:

250 grama mlevenog mešanog mesa

250 grama crvenog pasulja

100 grama kukuruza

2 glavice crvenog luka

3 dcl soka od paradajza

Foto: Profimedia

Slatka crvena paprika

Mlevena čili paprika

Čili paprika sušena (2-4 komada)

Peršun

Ljuti sos

Biber

So

Priprema:

Iseckajte sitno luk i prodinstajte ga na malo ulja, zatim dodajte meso. Postepeno dodajte sve začine osim peršuna. Sve to prelijte sokom od paradajza. Ukoliko pravite prvi put, vodite računa o začinima, da ne preterate, ne valja da bude preljuto. Na kraju dodajte pasulj i kukuruz koji ste prethodno iscedili. Završite sa peršunom kao poslednjim sastojkom koji će upotpuniti vaše jelo. Sve zajedno prokuvajte još nekoliko munuta.

Prijatno!

Pročitaj još:

Sos koji nosi duh Meksika: Probajte ukusan i pikantan Gvakamole

Kinesko-peruansko Jelo Koje spaja nespojivo: “Lomo saltado”, jelo koje se ne odbija!

Detoksikacija organizma nakon praznika: 10 načina koji će vam pomoći da uklonite toksine