Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

Sedam stvari koje niste znali o bakalaru

Bakalar spada u ribe čija je priprema izuzetno zahtevna, a da li ste znali da je bakalar:

  1. Jedno od omiljenih jela Mediterana, potiče iz hladnih mora.
  2. Vikinzima je sušeni bakalar bio osnovna namirnica na drugim putovanjima.
  3. Postoje tri vrste bakalara: atlanski, pacifički i grendlanski.
  4. Najveći izvoznici robe su: Island, Norveška, Švedska, Kanada i Poljska.
  5. Najbliži bakalara iz naših krajeva je oslić.
  6. Bakalar ima malo kalorija i čuva srce! Obiluje kalcijumom, jodom i gvožđem, vitaminom D i ima malo masti.
  7. Tradicija je da deca u Norveškom gradiću Bastrardu seku jezike bakalara,i pri tom zarade pristojnu količinu za svoj džeparca.
Bakalar

Foto: Profimedia

Bakalar sa krompirima iz rerne

Potrebno je:

  • oko 1 kg fileta smrznutog bakalara
  • oko 1,5-2 kg krompira
  • 6 čena belog luka
  • 1 veza peršina
  • oko 1 dl maslinovog ulja
  • so i biber
  • oko 3 dl belog suvog vina

Priprema:

Krompir oguliti i iseći na kriške debljine oko 1 centimetar. Filete bakalara izrezati na manje komade (2 – 3). Beli luk i peršun sitno naseckati. Slagati u redove u posudu u kojoj će se peći (koju smo prethodno namazali maslinovim uljem). Redom složite krompir, bakalar, beli luk, peršun i svaki red posolite i pobiberite, pa ponovite sve dok imate sastojaka. Zadnji sloj je krompir. Sve malo zaliti maslinovim uljem (4–5 kašičica), pa vinom do recimo 3/4 visine posude. Pokrijte folijom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 60 min. Zatim skinite foliju i pecite sve još 30 minuta. Prijatno!

Pročitaj još:

Kraljica slavske trpeze: Mimoza, brza i sočna salata za svačiji ukus!

Mekan kao duša: Domaći hleb pravo iz vaše rerne!

Mršavite uz pljeskavice i palačinke: Uz ova tri recepta učinite “brzu hranu” zdravom!



This post first appeared on Aska - Kad Portal Postane Najbolja Drugarica, please read the originial post: here

Share the post

Sedam stvari koje niste znali o bakalaru

×

Subscribe to Aska - Kad Portal Postane Najbolja Drugarica

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×