La Dipendenza da Zucchero esiste e può essere anche un problema.
Per risolverlo però è giusto capire come nasce.
In pratica lo zucchero agisce sul nostro cervello rilasciando una serie di ormoni del buonumore, molto simile a quello provocato dall’utilizzo di stupefacenti.
Gli zuccheri forniscono una sorta di benzina ad ogni cellula del nostro cervello.
Ma quando ne assumiamo in maniera smisurata non ne abbiamo più, per ovvie ragioni, il controllo.
Insomma lo zucchero innesca un vero e proprio piacere chimico, la cosiddetta dopamina.
Più ne assumi e più ne hai bisogno: gli scienzati si sono molto soffermati su questo punto fino a giungere Alla Conclusione Che la dipendenza da zucchero esiste e ha le medesime caratteristiche di una qualsiasi altra dipendenza.
Lo studio è stato effettuato dai ricercatori della Queensland University of Technology di Brisbane, in Australia, i quali hanno fornito ad alcuni topolini da laboratorio una fornitura di acqua dolcissima per 4 settimane. Alla fine gli animali hanno sviluppato una tolleranza per l’acqua dolce, che solitamente non apprezzano. Ma non solo: per sentirsi veramente appagati necessitavano di dosi sempre più alte di zucchero.
Gli studiosi sono arrivati alla conclusione che, in seguito alle osservazioni effettuate, la dipendenza da zucchero non solo c’è e bisogna accettarla, ma la si può con gli stessi farmaci usati per le altre dipendenze.
Ovviamente c’è ancora molto da fare quanto a quest’ultima affermazione e la strada sembra essere anche lunga.
Nel frattempo che facciamo?
Meglio non esagerare con lo zucchero, alla fine la strada della moderazione, in caso di dubbio, è sempre la migliore.
Vivere è facile, vivere bene è meglio.
La Ludo
Fonte: http://www.cosmopolitan.it/benessere-salute/diete/a113157/dipendenza-da-zucchero-e-dolci/
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