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Mangi troppo al ristorante? Colpa del cameriere

la ludo ristorante

Andiamo al ristorante ed ecco che tutti i nostri propositi sfumano in un secondo: volevamo mangiare bene e stare attente alla linea e invece ci alziamo da tavola che a malapena riusciamo a tenere allacciati i pantaloni.

Com’è possibile? Nonostante tutti i nostri sforzi, abbiamo mangiato più di Quello Che volevamo.

Forse per colpa del cameriere? Sembra strano, ma è possibile.

Anzi, è proprio così: secondo uno studio della Cornell University, se il cameriere che ci sta servendo è un po’ “abbondante” (la ricerca ha preso in considerazione i camerieri con indice di massa corporea maggiore di 25, cioè clinicamente in sovrappeso), allora siamo portati a ordinare di più.

Niente scherzi, l’effetto è inconsio ma reale ed è ancora più efficace se noi, al contrario di chi ci porta i piatti, abbiamo una linea invidiabile.

Le motivazioni però non sono chiare: forse ci sentiamo più coccolati da un cameriere in carne, o forse ci aspettiamo che il cibo che ci porterà sarà assolutamente delizioso… fatto sta che siamo più che pronti ad assaporare tutto quello che abbiamo a portata di mano.

Vivere è facile, vivere bene è meglio.

La Ludo

Fonte: http://www.wsj.com/articles/heavier-waiters-make-for-heavier-eating-1452700075

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