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Do bacalhau à moda do Sabugal

Tags: sabugal

A gastronomia sabugalense é rica e variada… Sem dúvida que o bucho raiano é a «bandeira gastronómica» do nosso Concelho, o que até motiva a existência de uma Confraria a ele dedicada. Igualmente, o «cabrito assado na brasa», prato tradicional nas casas, sobretudo das mais ricas, popularizado por essa figura histórica do Sabugal, o Ti […]



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