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Os doces conventuais

Os Doces Conventuais estão na moda. Multiplicaram-se aliás os pastéis cujas receitas originais se diz terem provindo dos segredos guardados durante séculos em mosteiros e conventos de todo o país. Recuperamos uma listagem, datada de 1951, contendo os conventos a que estavam associados doces de paladar divinal, muitos dos quais mantêm hoje viva reputação. O



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