Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

Τα Σπάργανα του Χριστού,οι παραδοσιακές Ηπειρώτικες τηγανίτες

«Καὶ ἐσπαργάνωσεν Αὐτὸν καὶ ἀνέκλινεν Αὐτὸν ἐν τῇ φάτνῃ»

Το πιο σημαντικό έθιμο της Ηπείρου που μάλιστα αναφέρεται και στα τοπικά κάλαντα, είναι τα σπάργανα του Χριστού. Τα σπάργανα δεν είναι άλλο από τηγανίτες στην πλάκα, ένα νοστιμότατο τοπικό γλύκισμα, μελωμένο με ζαχαρόνερο και πασπαλισμένο με καρύδια και κανέλα και τις έφτιαχναν την παραμονή των Χριστουγέννων, όταν όλη η οικογένεια ήταν μαζεμένη κοντά στο αναμμένο τζάκι. Εκεί έψηναν τις τηγανίτες, πάνω σε πυρωμένη πλάκα.Τα "Σπάργανα" (τηγανίτες), συμβόλιζαν τα σπάργανα του Χριστού στη Φάτνη.στο κατὰ Λουκάν άγιο Ευαγγέλιο μιλάει για τη φάτνη και τα σπάργανα: «Καὶ ἐσπαργάνωσεν (ἡ Παναγία) αὐτὸν καὶ ἀνέκλινεν αὐτὸν ἐν τῇ φάτνῃ».Και λίγο παρακάτω η φάτνη και τα...
---------------EPIRUSGATE Διαβάστε περισσότερα »


This post first appeared on ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ, please read the originial post: here

Share the post

Τα Σπάργανα του Χριστού,οι παραδοσιακές Ηπειρώτικες τηγανίτες

×

Subscribe to ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×