Υπήρξε δραστήριος κληρικός και έβαλε τη σφραγίδα του σε πολλές πρωτοβουλίες της Μητρόπολης δίπλα στον τότε Μητροπολίτη και νυν Αρχιεπίσκοπο Ιερώνυμο.
Ήρθε στη Βοιωτίας ως αγροτικός ιατρός στην Κοινότητα της Ξηρονομής και στη συνέχεια ως κληρικός στον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου Θηβών, στο Μητροπολιτικό Ναό Εισοδίων της Θεοτόκου στη Λιβαδειά και στον Ιερό Ναό Αγίου Γεωργίου Λιβαδειάς.

Μαζί με τον κ. Ιερώνυμο πρωτοστάτησε στην αποϊδρυματοποίηση δεκαεπτά τροφίμων από το Ίδρυμα της Λέρου δημιουργώντας στη Λιβαδειά, το πρώτο Εκκλησιαστικό Κέντρο Ψυχικής Υγιεινής σε όλη την Ελλάδα, που για δεκαπέντε χρόνια λειτούργησε η Μητρόπολη Θηβών και Λεβαδείας σε κτίριο της Ιεράς Μονής Οσίου Λουκά.

Οι σημερινές τρεις μονάδες «ΑΙΑΣ», «ΔΙΑΣ» και «ΜΟΛ» του ΕΚΕΨΥΕ που μέχρι τώρα λειτουργούν, στεγάζονται σε κτίρια της Μητροπόλεως και είναι αποτέλεσμα αυτής της προσπάθειας.
Ο π. Αδαμάντιος είχε υπηρετήσει σε διάφορες θέσεις ποιμαντικής και εκκλησιαστικής ευθύνης στη Μητρόπολη. Διετέλεσε Υπεύθυνος του Γραφείου Ποιμαντικής της Νεότητος και της Οικογένειας, υπεύθυνος του Γραφείου Συμπαραστάσεως της Οικογένειας, είχε την Επιστημονική ευθύνη λειτουργίας του Συμβουλευτικού Σταθμού του Κέντρου Διακονίας και Επικοινωνίας και ήταν Επιστημονικός επόπτης των Θεραπευτηρίων Χρονίως πασχόντων της Μητροπόλεως.
Από το τέλος του 2012 μετατέθηκε στην Αρχιεπισκοπή Αθηνών, όπου διορίσθηκε Γενικός Αρχιερατικός Επίτροπος, οργάνωσε το Ίδρυμα Ποιμαντικής Επιμόρφωσης της Αρχιεπισκοπής Αθηνών για την δια βίου επιμόρφωση των κληρικών και των λαϊκών στελεχών της Εκκλησίας και σταδιοδρόμησε ως Καθηγητής στο Τμήμα Θεολογίας της Θεολογικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών με πλούσιο συγγραφικό και ερευνητικό έργο.

“Σήμερα μετά βαθυτάτης θλίψεως βιώνουμε τον αποχωρισμό ενός εκλεκτού αδελφού μας και ευχόμαστε ο Πανάγαθος Θεός να αναπαύει την ψυχή του στο χώρο της αγάπης Του και να δίνει παρηγορία στην αγαπητή σύζυγο και τα παιδιά του, στον Μακαριώτατο Αρχιεπίσκοπο μας, του οποίου ήταν στενός συνεργάτης, στα πνευματικά του παιδιά και σε όλους όσοι συνδέονται μαζί του” αναφέρεται στη δήλωση της Μητρόπολης.

Ο Μητροπολίτης Γεώργιος θα συμμετάσχει στην εξόδιο ακολουθία του τιμώντας τη μνήμη και την προσφορά του π. Αδαμαντίου στην Τοπική Εκκλησία.
Ο μακαριστός γεννήθηκε στoν Κορυδαλλό Αττικής στις 15 Μαΐου 1957. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και στη Θεολογική Σχολή του Ε.Κ.Π.Α. Διάκονος χειροτονήθηκε την 13η Ιανουαρίου 1985 και Πρεσβύτερος την 2α Αυγούστου 1988 υπό του τότε Μητροπολίτου Θηβών και Λεβαδείας και νυν Αρχιεπισκόπου Αθηνών και πάσης Ελλάδος ΙΕΡΩΝΥΜΟΥ Β΄, του οποίου διετέλεσε άμεσος συνεργάτης. Υπηρέτησε ως Διδακτικό Επιστημονικό Προσωπικό (Δ.Ε.Π.) του Τμήματος Θεολογίας της Θεολογικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διετέλεσε Ιατρός στο Τμήμα Υγιεινής της Νομαρχίας Βοιωτίας και στο Νοσοκομείο Παίδων «ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑ», υπήρξε δε ο εμπνευστής του Ιδρύματος Ποιμαντικής Επιμορφώσεως της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών.

Η Εξόδιος Ακολουθία, θα ψαλλεί την Τετάρτη 1η Ιουνίου και ώρα 12.00μ. στον Ιερό Καθεδρικό Ναό Αθηνών «Ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ».

Πηγή:siriosfm.gr/aisthimata-thlipsis-sti-voiotia-gia-to-thanato-tou-adamantiou-avgoustidi/