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Office जाने वालों को सुबह सुबह नाश्ते में जल्दी बन जाने वाली Dishes अच्छी लगती हैं। Breakfast के लिए वैसे तो कई ऑप्शन उपलब्ध रहते हैं। ऐसे में अगर आप कुछ टेस्टी के साथ Healthy Option की भी तलाश कर रहे हैं, तो ‘Roasted Broccoli’ ट्राई कीजिए ये Dish टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है।
सामग्री
- Broccoli – 250 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर
- भूनी हुई मूंगफली – 2 चम्मच
- Refined Oil – 2 चम्मच
- लहसुन की कली – 1
- लाल मिर्च – 2
- नमक स्वादानुसार
- अदरक
इस तरह तैयार करें ‘Roasted Broccoli’
- Broccoli के छोटे-छोटे फूल काट लें।
- उसमें अदरक और लाल मिर्च डाल दें।
- एक पैन में Oil गर्म करें और उसमें कटा हुआ अदरक डालकर छौंक लगाएं।
- अब इसमें कटा हुआ Broccoli, लाल मिर्च डालें और नमक डाल दें।
- इसे तब तक Fry करें जब तक Broccoli हल्की पक न जाए।
- Flame को हाई रखें ताकि Broccoli Crunchy बनी रहे।
- Roasted मूंगफली को चलाएं और काली मिर्च मिला लें। गर्मागर्म सर्व करें।
