Prejudecata potrivit careia ardeiul iute sau orice aliment picant, In timp, duce la aparitia ulcerului sau altor boli gastrointestinale este un simplu mit, dau asigurari medicii. Ardeiul Iute este un stimul pentru circulatia periferica, are actiune antiinflamatoare, iar persoanele care obisnuiesc sa consume aceasta leguma sunt mai rezistente la infectii si au o imunitate mai buna, explica dr. Iulia Violeta Vlad, din Bucuresti, medic de familie cu competente In apifitoterapie.

De altfel, mai multe studii facute de specialisti au aratat ca o substanta continuta In Ardeiul Iute si anume capsaicina – cea care ofera iuteala ardeiului -  nu doar ca nu ataca mucoasa stomacului, ba chiar o protejeaza si o ajuta sa se regenereze. In plus, ardeiul iute scade colesterolul „rau“ la persoanele fara sensibilitate digestiva.

„Ardeiul iute este contraindicat In gastrita si ulcer, Insa s-a constatat ca Incapsulat, adica Inghitit practic In doze mici ajuta In tratamentul gastritei“, explica medicul efectul paradoxal al acestei legume. 

Alta contraindicatie la consumul ardeiului iute au persoanele care sufera de hemoroizi. Exista, de altfel, o tipologie a persoanelor care au indicatii si contraindicatii la Alimentele Picante. Astfel, cei care se stiu mai nervosi, mai iritabili, ca nu tolereaza caldura, au aciditate gastrica, anumite boli de ficat, acestia au contraindicatie la alimentele picante. Pentru toti ceilalti Insa nu exista nicio restrictie. In perioadele friguroase, cu umezeala multa chiar sunt indicate alimente picante precum cimbru, ghimbir, piper, ardei iute. La fel si daca apar acumulari de mucus In urma unor raceli, alimentele picante ajuta la eliberarea sinusurilor si la usurarea respiratiei.

Gustul iute, mai spune medicul, este indicat mai ales persoanelor friguroase, lente In miscari, alimentele picante contribuind la stimularea digestiei, la reglarea circulatiei, la dinamizarea fizica si psihica a acestora. Plantele picante precum busuiocul sau rozmarinul sunt si antidepresive. Tot la categoria plante picante se Incadreaza si coriandrul, cardamonul, salvia si feniculul. Vara, pe caldura Insa alimentele picante sunt contraindicate. De altfel, consumul acestora ar trebui sa fie unul moderat si nu excesiv.