För att fira 2023s chokladbollensdag så beslutade jag att göra en ny version av den klassiska chokladbollen. Receptet fick jag via ett medlems brev från City Gross. Har dubblat och modifierat receptet som jag gör med det mesta.

Recept

300 g rumsvarmt smör

8 dl fiberhavregryn

12 msk strösocker

397 g Dulce de leche (vi köptes ICAs egna men det går bra med karamelliserad mjölk av annat märke)

2 tsk vaniljsocker

4 nypor flingsalt

Kan rullas i följande: pärlsocker, hackade nötter, kokos

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser i en bunke, rulla sedan bollar och välj topping att garnera bollarna med. Ställ i kylen i 2 timmar eller i frysen 1 timme.

Familjens betyg:

Pyret: Får jag ta en boll till?

Knåddz: Jättegott

Pumpan: Mittemellan gott

Maken: Tummen upp

Jag: Det kunde ha varit en uns mer flingsalt för att få mer salted caramel smak.

Det var lite bökigare att göra då man inte alltid har den karamelliserade mjölken hemma men om man bortser från det så kommer vi nog göra dessa vid något annat tillfälle.