Si has visitado San Miguel de Allende, seguramente te encontraste con estos dulces típicos: Tumbagones. Dicen que es el dulce de la fidelidad, porque su nombre proviene de la palabra “tumbaga”, el cual era un anillo que solían llevar los frailes por su fidelidad a Dios. Se elabora con trigo, naranja y toques de anís […]