Muitas pessoas acreditam que Ovos de casca marrom sejam mais nutritivos do que os de casca branca; será que isso é verdade?

A ideia de “não julgar um livro pela sua capa” pode funcionar também para os ovos que consumimos? Explicando: é que muita gente considera os ovos de Casca Escura mais saudáveis e nutritivos do que os brancos. Mas será que são mesmo?

Bem, tudo depende da origem do ovo, não exatamente da cor de seu exterior. Ovos brancos costumam ser resultantes de produções industriais, portanto menos saudáveis do que os de fazendas. Mas isso não significa que todo ovo branco segue essa regra.

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