Salata de peste cu sfecla, o alegera sanatoasa pentru dezlegarile din post.
Ingrediente:
2 sfecle coapte
250 g file de Peste afumat
2 morcovi fierti
4 cartofi fierti
3-4 linguri maioneza
sare
piper
patrunjel pentru ornat
Se taie pestele in cuburi. Se rad morcovii si cartofii fierti, apoi se amesteca cu maioneza, sare si piper dupa gust.
Se rade Sfecla coapta, intr-o forma circulara se asaza un strat de peste, apoi unul de cartofi si morcovi cu maioneza si unul de sfecla rasa. Se orneaza cu peste si verdeata, apoi, dupa ce se preseaza usor straturile, se inlatura forma.
