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Cognição à mesa: a alimentação pode turbinar e defender nosso cérebro?

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A cognição e a memória abrangem processos centrais no desempenho do Nosso cérebro e nas atividades do dia a dia, envolvendo redes de neurônios e mecanismos complexos — nem todos ainda compreendidos pela ciência. Sabe-se que uma região vital nessa história é o hipocampo, área do cérebro que regula a aprendizagem, a formação das lembranças […]

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