RECETAS PARA DOS, ¿LISTO PARA SORPRENDER?

¿Quieres sorprender con las mejores recetas para dos? No te pierdas las que te proponemos en el blog de Wayook. No dejarás indiferente a nadie.

¿Quién no ha tenido que preparar alguna vez recetas para dos? Ya sea para sorprender a tu pareja, para celebrar vuestro aniversario o incluso para disfrutar de una buena comida con un amigo o familiar… Existen muchas recetas para dos, pero la clave está en combinar originalidad, creatividad  y sabor.

Si lo que pretendes es sorprender a alguien preparando recetas para dos, antes que nada te aconsejamos que te asegures de los gustos de la otra persona. Más allá de sus gustos, debes conocer si la otra persona tiene algún tipo de alergia o intolerancia a alimentos concretos. De esta forma podrás cocinar mucho más tranquilo sin miedo de que cualquiera de tus platos pueda sentar mal a la otra persona.

Recetas para dos: risotto de langostinos y setas

¿Qué vas a necesitar?

• Aceite de oliva
• 750 ml de caldo de pollo o de verduras.
• Media cebolla.
• Un ajo.
• 100 ml de vino blanco.
• 120 gramos de arroz.
• Una docena de langostinos.
• Perejil.
• Un poco de queso parmesano rallado (al gusto).
• Una cuchara de mantequilla.

¿Cómo preparar risotto de langostinos y setas?

• Para comenzar, pon a calentar el caldo (de verduras o de pollo). Mientras puedes ir pelando los langostinos. Las cabezas nos servirán en esta receta. Ponlas a sofreír con un poco de aceite de oliva. Retíralas y revisa que no quede ningún resto de cáscara o bigotes de las gambas. El aceite habrá cogido todo el sabor de las gambas.
• Continuamos limpiando las setas. Te recomendamos que las cortes pequeñitas. Al mismo tiempo, cortamos y sofreímos el ajo y media cebolla. Añade las setas y también el arroz para sofreírlo un poco. Ahora es el momento de echar el vino y cocinamos a fuego lento. Echa el caldo y ve moviendo poco a poco.
• Comprueba que se esté cocinando todo y por último echaremos los langostinos. Añade el queso rallado y también la cuchara de mantequilla. Cuando esté todo bien mezclado dejamos que repose y por último añadimos un poco de perejil. Como has visto, esta es una de las mejores recetas para dos ya que es creativa y con muchísimo sabor. ¿Te animas a prepararla?

Recetas para dos: pizza casera

¿Qué vas a necesitar?

• Para preparar la masa necesitarás 500 gramos de harina, poco menos de medio litro de agua, 5 gramos de lavadura fresca, 25 gramos de aceite de oliva y 10 gramos de sal.

¿Cómo preparar una pizza casera?

• Preparar una pizza casera es mucho más sencillo de lo que piensas y una de las mejores opciones de recetas para dos porque… ¿a quién no le gusta comer pizza? Y más si es casera y natural.
• Para empezar, coloca la harina en un bol y añade levadura. Comienza a desmenuzar y añade el resto de los ingredientes para elaborar la masa. Con las manos, debes amasar durante al menos 5 minutos con energía. Cuando termines, deja reposar la masa al menos 1 hora. A continuación, mete la masa en la nevera durante 3 días.
• Después de este tiempo, saca la masa y enharina en una mesa, amasándola poco a poco. Mientras, pon a calentar el horno a una temperatura de 275 grados. Selecciona calor tanto arriba como abajo.
• Para terminar, estira la masa y deja los bordes algo más gruesos. Coloca la pizza en un papel vegetal de horno. Ahora es el momento de añadir los ingredientes. Principalmente, coloca tomate frito en toda la base y queso rallado (también puedes recurrir a los tranchetes). En cuanto a los ingredientes, como decíamos puedes colocar cualquier ingrediente a tu gusto. Pues hacerla desde lo más básico añadiendo tomates cherrys y pavo, o algo más elaborada, con huevo, peperonni, atún… Deja que se hornee durante diez minutos aproximadamente. Comprueba tras este tiempo que la pizza está hecha completamente y… ¡a disfrutar!

Recetas para dos: sorprende con trufas de chocolate

¿Qué vas a necesitar?

• 200 gr de chocolate.
• 200 ml de nata
• Coco rallado, fideos de chocolate, almendras crocanti, cacao en polvo.

¿Cómo preparar trufas de chocolate?

• Lo primero de todo es picar el chocolate antes de echarlo en un bol de cristal. Mételo un minuto en el microondas y ve comprobando poco a poco que se va derritiendo. Es mejor hacerlo así para que no se queme. La nata también deberás calentarla un poco en un cazo y echarla sobre el chocolate derretido.
• Cuando ya tengas la mezcla, debes dejarla reposar. Primero lo harás a temperatura ambiente para que pierda poco a poco el calor. Pasada una hora aproximadamente, mete el bol dentro del frigorífico y espera a que la mezcla se enfríe. Esto tardará al menos tres o cuatro hora. La masa debe quedar compacta.
• Por último, es el momento de hacer las trufas con la masa. Con la ayuda de una cuchara, coge un poco de masa y haz bolas. Estas bolas las “rebozaremos” en el cacao en polvo, luego en el coco rallado, seguimos con los fideos de chocolate y terminamos con las almendras crocanti. Realmente estos últimos pasos serán a gusto del consumidor, pudiendo utilizar cualquier otro ingrediente para decorar nuestras trufas.

¿Cuál de estas recetas para dos es tu preferida? ¿Conoces alguna receta más con la que sorprender incluso a los paladares más exigentes? ¡Anímate y compártela con nosotros! Lo mejor de todo es que después de cocinar no tendrás que limpiar. Confía en Wayook si por ejemplo estás buscando empresas de limpieza en Valencia, ya que es la primera plataforma de limpieza a domicilio en toda España. En menos de sesenta segundos podrás reservar tu limpieza y comenzar a disfrutar de tu tiempo libre.

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