2020-12-23 08:36
Vörtbrödet har sitt ursprung på Klefstad och hör till mina barndomsminnen från jul. Sommartid utesluter vi russinen och får ett saftigt gott bröd till u… Read More
Blog Directory > Home & Garden Blogs > Hobbies & Crafts Blogs > Kinnas blogg - mormors mat hobbies-and-crafts Blog >
Kinnas Blogg - Mormors Mat Blog
kinnasblogg.blogspot.com
Matblogg om svensk mat, dryck, restaurangbesök och produkter jag provat. Driver Matbloggspriset. Arbetar med sociala medier.
2020-12-21 21:11
Den här tårtan har jag gjort en gång och jag vill minnas att den var mycket god. Därför kan jag tänka mig att göra den som en julefterrätt i å… Read More
2020-12-21 20:35
Häromkvällen såg jag Mat-Tina som bakade med Johan Sörberg i programmet Julens alla bak. Ett jättebra program med enkla och jättebra tips på de bakverk v… Read More
2020-11-21 11:13
Mammas fisksoppa (Märtha)4 portioner1 purjolök1 liten morot2 msk smör3 msk mjöl1 l vatten400 g fryst torsk, torskblock eller kolja250 g frysta eller färska ärte… Read More
2020-10-31 12:24
Zucchinisoppa2 portioner1 gul lök medelstor1/2 purjolökSmör1 zucchini1 köttbuljong eller hönsbuljongtärningCa 1/5 liter vatten2 msk creme fraiche1-2 tsk torkad… Read More
2020-04-02 11:12
Enklaste basen som är jättegod till soppor är en sofrito. Och, det som är så bra med den är att den också görs på saker du har hemma. H&a&hell…Read More
2019-08-06 14:25
Så blev det lite för mycket grädde över från i midsomras. Och jag som älskar grädde. Den hann tyvärr bli sur. Så vad gör man? Ja, s… Read More
2019-05-15 17:31
Rödbetor är så oanat gott i smoothie. Med den här blandningen känner man att energin bara flödar. Gott är det oxå. Smoothie med rödbetor o… Read More
2019-04-23 19:21
I helgen plockade jag nässlor. Egentligen var tanken att jag skulle frysa in för att ha i vinter men jag kunde inte låta blir att testa en idé jag fick, nämligen… Read More
2019-04-23 18:34
När jag plockade den här hinken stod jag hemma hos mamma i hennes backen. Plötsligt kikade jag ner på den vänstra foten och ser till min fasa att den är full m… Read More
2019-04-23 18:24
Tänk vad man kan göra med nässlor. Nässlor som anses som en hälsoväxt är fantastisk för både hår och hud. När du äter nässl… Read More
2019-04-08 06:37
Finns det en grill? Det var vår fråga när vi skulle till Sälen i helgen. Kamraten som har en stuga där, var inte säker. Så när vi skulle handla mat… Read More
2019-02-23 14:24
Frukost - finns det något härligare?Här serverar jag boveteplättar med inspiration från Mitt kök. De är veganska men det är inte anledningen till at… Read More
2019-02-10 20:19
På nyhetsmorgon intervjuades läkaren Rangan Chatterjee om mat, motion och hur det påverkar din hälsa. Vi har ätit efter hälsoaspekten sedan 2012. Anledningen… Read More
2019-01-07 12:09
Frulle med nyheter och nya tag. 😉 Har bestämt mig för att tappa några kilon. Och peppar mig och sambon med en god smoothie plus ett kokt ägg. Den lakto… Read More
2017-11-05 14:25
Det är så kul med inspirationsboxar från olika företag och även om jag inte äter bara vegetariskt eller veganskt så uppskattar jag att få testa pr… Read More
2017-11-05 08:56
Du skulle kunna haft mer kardemumma sa min sambo. Vadå...det är ju lakritspulver. Det är verkligen gott replikerade han. Och det här var verkligen fräscht. Jag vald… Read More
2017-08-09 12:42
Det här var ju gott sade min svärmor lite förvånat. Ja, det är ju inte lätt att ta till sig nya typer av maträtter när man blir lite äldre. S&ar&hell…Read More
2017-08-01 13:24
Någon som vet varför den här sillrätten heter Sill à la Russe? Jag har sökt och kanske kan det ha att göra med ett serveringssätt som heter à&hell…Read More
2017-08-01 13:23
Sitter här och funderar på vad jag ska servera ikväll. Drar mig till minnes ett av de roligaste event jag varit på vilket var IKEAs supperclub med Christine Ha, the bli… Read More
2017-07-31 20:29
Sitter här och funderar på vad jag ska servera ikväll. Drar mig till minnes ett av de roligaste event jag varit på vilket var IKEAs supperclub med Christine Ha, the bli… Read More
2017-07-02 15:01
Sommar lockar till friska desserter och jag tycker man ska passa på att servera färska bär till. Gör gärna en glömd maräng och ha till hands när det… Read More
2017-07-02 15:00
Till midsommar har vi alltid knytis. Alla föreslår och tar med mat både till lunch och middag. Sambon har alltid med sig en sill à la russe. Men det som var nytt f&ou&hell…Read More
2017-05-13 11:30
Vi var så sugna på kyckling men sambons argument var att det tar för lång tid att grilla hela och vi behöver mat snabbt. Mitt motargument var att vi skulle kunna… Read More
2017-05-10 05:39
Alltså, jag har inte så bra koll på livsmedel som t ex tofu. Gissar jag ligger efter lite i det som är trendigt men om jag ska vara helt ärlig så har jag in… Read More
2017-05-09 20:24
Min sambo är världens bästa. När jag cyklade till kontoret igår lyckades jag bli prejad av en taxi och satt på akuten mest hela eftermiddagen och halva kv&aum&hell…Read More
2017-05-02 05:43
Födelsedag - alltid samma stress. Bjuda eller inte bjuda och till sist blev det en liten middag tack vare min sambo.Vi bjöd på ceviche, oxkind från Hötorgshallen m… Read More
2017-05-01 16:56
Mycket saker i skåpen och kul att bara plocka ihop något av detta. Här har jag tänkt att choklad och lakrits är en härlig kombo och bara varvat allt i ett&nbs&hell…Read More
2017-05-01 13:31
Alltså, det har legat en butternutpumpa länge i köket och idag ekade kylskåpet tomt. Vi beslutade därför att laga något av det vi har hemma bara fö… Read More
2017-04-23 09:16
Just nu får jag lådor från Smakbox vilket jag uppskattar mycket och jag försöker testa produkterna så snabbt som möjligt. Det lyckas för det mesta… Read More
2017-04-22 18:25
Visst vill man vara mer spontan med sina vänner men orkar alldeles för sällan. Jag uppskattar själv att bli bjuden på spontan fest. Samma sak tyckte flera av v&arin&hell…Read More
2017-04-05 13:47
Crêpes eller tunna pannkakor kan göras både med salt och söt fyllning. Du har säkert hört talas om crêpes suzettes som är en crêpe med apelsi… Read More
2017-04-04 18:14
Goda såser kan man inte få för mycket av och när man har mycket färska kryddor i kylen kan man antingen frysa dem eller göra en sås av dem. Första… Read More
2017-04-04 17:01
Det var nästan så att vi hivade glassmaskinen men så tänkte jag att den skulle få en sista chans. Anledningen är att insatsen/kylklampen inte känns helt… Read More
2017-03-07 18:31
Bilden blev skitful så därför kan jag inte lägga upp den...men då jag verkligen gillar chimi churri och provar alla varianter som finns när jag ser dem m&arin&hell…Read More
2017-03-06 18:25
Vilken härlig kombo när nordiskt möter Egyptiskt. Här är det Leksands ekologiska knäckebröd som får ett lager med avokado och sen strössel med d… Read More
2017-02-14 07:43
Så var det dag igen för att höra vilka Stockholms bästa krogar är enligt DN på Stan som arrangerar Gulddrakengalan med Elin Peters i spetsen. Självklart… Read More
2017-02-05 08:41
Magiskt god middag igårkväll! Torsk med äggsås och pressad potatis. Såsen är oxå jättegod till kokt gädda eller gös. Koka pota… Read More
2017-01-30 06:32
I påsen fanns knäckebröd förstås men också avokado och dukkah. Dukkah är så himla gott - om du inte testat det måste du prova Read More
2017-01-29 21:04
2017-01-08 12:56
God fortsättning på det nya året önskar Figge och jag till dig dom läser här. Foto: Anna P.Som vanligt firar vi nyår i goda vänners lag. Alla g&aum&hell…Read More
2016-12-25 18:23
Att bara ha köpt julgodis kände lite B. Snabbt uppfann jag den här marsipanrullen som både bjuder på sött, syrligt och salt. Nötterna står för… Read More
2016-12-12 06:00
Ibland får jag riktiga cravings efter asiatisk mat. Då jag inte är så duktig själv på att sätta smakerna konsulterar jag gärna experter. I det h&a&hell…Read More
2016-12-11 13:30
Ett bra sätt att förkovra sig och få barnen att lära sig hur man för sig till bordet kan vara att skapa traditioner. Det var iallafall våra vänners tanke… Read More
2016-10-26 05:20
När Lina Wallentinsson mailade mig om den nya boken om groddar blev jag nyfiken på att få reda på mer. Att grodda gjorde jag som liten men sen dess har det hänt m… Read More
2016-09-17 18:33
Det stod gris på förpackningen. För en jägare betyder det en enda sak. Vildsvin. Och jag hade 2 förpackningar i frysen som vi fått av en vän från f… Read More
2016-09-17 09:37
55 rätter, 12 kvinnor och ett projekt som gynnar arbetslösa nyanlända. Kanske går ett projekt att sammanfatta så enkelt men ändå inte. Vilket projekt Fo… Read More
2016-09-17 05:46
Lansering av Fredrik Nylens nya bok på Trendgruppen, Odengatan 21. Fredrik med bloggen Fredriks fika tog emot med öppna armar och massor av bloggare var redan på plats n&aum&hell…Read More
2016-09-14 05:00
Detta är min killes favorit av de 3 rätterna som vi lagade av Hemköps Vegetariska Matkasse. Han är urduktig på att laga kikärtsbiffar och det är härl… Read More
2016-09-13 20:56
Snabba puckar och en snabbt tillverkad dessert. Min vän kom med plommon, äpplen och kräftor. Vilken underbar vän. Jag kompletterade middagen med välsmakande korv och… Read More
2016-09-13 05:26
Vilken cool grej. Ugnsomelett med asiatisk smak och massor med sesamfrön - jag bara älskar det. Under 3 dagar har jag testat den vegetariska matkassen från Hemköp… Read More
2016-09-12 05:24
Läser du en matblogg som du bara älskar...eller driver du en egen Mat- eller dryckesblogg. En blogg som du tycker ska synas ännu mer. Då är det dags att nominera bl… Read More
2016-09-11 12:26
Testade ju matkasse från Hemköp för några veckor sedan. Tänkte att du kanske har behållning av recepten. Receptet nedan gillade jag mycket då det blev… Read More
2016-09-10 05:56
Jäkligt gott och jag trodde inte det fanns så mycket smak i några tomater. Jag gör ju ofta ugnsbakade tomater med olivolja, kryddor, socker och salt men det här va… Read More
2016-09-07 05:04
En del plommon är svåra att kärna ur och andra är lätta. Opal, ett mörkt blått plommon med gult fruktkött är t ex ett plommon som går l&a&hell…Read More
2016-09-06 18:43
Plommontider och många vet inte vad de ska göra med alla plommon i trädgården. Rata inte den eventuella fallfrukten om den ser OK ut. Mamma och jag tog hand om en massa… Read More
2016-09-05 05:49
Häromveckan var jag på ett event med Kronfågel och Kronfågels kock Magnus Albrektsson på Restaurangakademien. Självklart var det kyckling som spelade huvudr… Read More
2016-09-04 11:21
Det är så roligt att testa nya saker och en av dem är att få testa matkassar. Hemköp mailade och undrade om jag var intresserad och ja tackade ja till att testa en… Read More
2016-09-03 19:09
LandskapsspecialiteterVarför hade vi inte saltgurka och lade in sån undrar jag i mitt stilla sinne. Jo det visade sig att saltgurka är en östgötsk specialitet och d… Read More
2016-09-02 09:08
Kommer du ihåg den där mörka plommonmarmeladen som vi fick från Margareta i Tyskland frågar mamma. Ja, den kom jag väl ihåg. Den smakade som koncentrer… Read More
2016-09-02 05:19
Vilket häftigt arrangemang tänkte jag när jag såg mailet. En folkfest med människor från världens alla hörn som bidrar med maten och temat för… Read More
2016-09-01 20:48
I år har det varit fantastiskt med blåbär. Men det kan vara lite jobbigt att plocka. Det var då jag upptäckte det.Blåbären är väldigt olika… Read More
2016-09-01 20:47
Vilken himla tur att jag fick klänningen av en underbar vän bara någon timme före festen. Hon gav mig lite saker hon inte kunde ha och jag tänkte att jag tar hem oc… Read More
2016-08-23 06:24
En klar favorit som vi gör alldeles för sällan är den här gazpachon. Visserligen är det tomattider nu men oftast finns bara ganska bleka och smaklösa tomat… Read More
2016-08-23 04:51
Vet inte om det här var den bästa efterrätten men tanken är att ge en liten idé om vad man kan servera. Några klyftor av persikor lades i stekpanna med en gn… Read More
2016-08-23 04:48
Lite rester i kylen kan bli festligt som en förrätt en annan dag. Vi hade lite mörkt bröd och lade gravad lax med lite gravlaxsås på brödbiten. Vips n&ar&hell…Read More
2016-08-21 07:12
Länge har jag önskat att göra den här kakan men det har inte blivit tillfälle. Men med lite gäster som kommer känns det helt rätt att bjuda på n… Read More
2016-08-13 05:47
Helt fantastisk. Förra veckan fick jag ett sms som löd: Vi är i Stockholm, kan vi ses på en kopp kaffe. Jag var inte så sugen på att åka in till Stockh… Read More
2016-08-12 09:41
Varje år är det födelsedagsfirande i skärgården. Sambon har familjen på plats. I år bjöd han på Aperol med prosecco och fruktsoda. Som lika… Read More
2016-08-12 05:34
Vattenmelon är väldigt gott och det går att göra mycket med den. Jag kommer ihåg en gång då jag skar ut en stor fågel i vattenmelonen. Hela ena s… Read More
2016-08-11 19:17
Undrar hur många som lägger ut nät? Min "svärfar" och sambo gör det rätt ofta. Strömmingen blir rökt här ute i ett hemmbyggt rökskåp… Read More
2016-08-10 17:10
När vi inte lagat mat själva i sommar har vi gått ut och ätit. Matställena har blivit flera på Skillinge med omnejd vilket vi är så glada för… Read More
2016-08-10 07:21
Så enkelt det det vara att servera lite tilltugg till en drink en vanlig sommarkväll. Lite prosciutto, cornichonger, några enkla kex i det här fallet Finn Crisp Sea Sal… Read More
2016-08-09 09:13
Sen jag köpte hem Panko första gången göre sig inte vanliga brödsmulor sig besvär att komma nära något som ska paneras och friteras eller stekas. Pa… Read More
2016-08-09 06:59
Sommar med utekök är så najs. Sambon har haft lust att grilla pizza ett längre tag. Pizzasten har varit samtalsämne men vi valde att använda en ipiniumplå&hell…Read More
2016-08-09 05:21
Grafmans goda var jättegoda...korvar...så det är verkligen inte sista gången vi äter dem. Här har jag gjort den potatissallad till genom att enkelt binda ihop… Read More
2016-08-08 17:21
Alltså, jag fattar om du tycker bilden är ful eller om det här inte ser gott ut...men det var sagolikt gott. En sväng ner till Skillinge hamn och jag såg i ög… Read More
2016-08-08 17:16
Alltså, bara att se på det här gör att vattnet ser godare ut. Vilka bär som helst funkar. Gurka är också gott att ha i. Läckert och uppfriskande. H… Read More
2016-08-08 11:38
Passa på att använda säsongens grönsaker som är svenska. Bra för näringslivet, jobb och bra för miljön då de inte behöver fraktas s&a&hell…Read More
2016-08-06 06:13
Vi inspirerades av ett sardellsmör i tidningen Allt om vin men gjorde om receptet så att smakerna var mycket mer koncentrerade. Behöver jag säga att vi inte kunde sluta… Read More
2016-08-05 12:15
För många år sedan fick vi en gasolgrill Vidar från Primus (som tyvärr inte verkar säljas längre) som man enkelt kan bära i en liten väska. I… Read More
2016-08-05 11:28
Den här såsen var mycket god. Också den hittade min sambo i tidningen Allt om vin, för att ge lite cred tycker jag att du ska kolla in deras app...den verkar bra. Men e… Read More
2016-07-31 05:54
Det är inte alla dagar man orkar att laga mat. Då kan man göra det enkelt för sig och använda redan färdiglagade ingredienser som t ex grillad och skivad … Read More
2016-07-30 09:21
Det är inte lätt att hitta på drinktilltugg till många som är enkla att förbereda. Här har jag listat några som kan vara goda till augustis krä&hell…Read More
2016-07-30 09:03
Fick frågan om vad man skulle kunna fixa till tilltugg till en 50-årsfest och gärna något som går att förbereda och frysa. Min första tanke var nå&hell…Read More
2016-07-30 07:34
Har du någonsin tänkt tanken att man kan göra sallad på goda bär under sommaren? Jag hade själv inte gjort det. Fick den goda kombinationen av mamma där… Read More
2016-07-17 06:15
Har du matjessill i kylen och vill prova något nytt kanske det här kan vara något. Vi älskar den varma varianten och här har jag valt att göra den i portions… Read More
2016-07-15 15:08
Kokosdrömmarna saknade beskrivning i mormors handskrivna bok. När vi skrev vår bok och bakade upp alla recept, gissade vi oss fram hur mormor gjort och två varianter pr… Read More
2016-07-15 12:49
Ja, det funkar faktiskt med bär till grillat kött och dags att passa på nu när det snart är slut på de fina svenska jordgubbarna. Det här hade jag i sall… Read More
2016-07-13 20:12
En perfekt sallad för varma sommardagar är den här fisksalladen, gjord på fisk, ärtor och ris. Bästa salladen när man har rester av fisk och ris tyc… Read More
2016-07-12 21:12
Mycket skrik för lite ull...fast mycket god mat. Det tog lång tid att fixa maten ikväll men det var mödan värd då det blev väldigt gott. Jag testade en n… Read More
2016-07-04 05:30
Persikorna var som kanonkulor. Aprikoserna var precis mjuka och lagom att använda samma dag. Så valet i frukt och grönsaksdisken var inte så svårt. Det fick bli a… Read More
2016-07-03 14:45
Man borde ha sardeller i allt...orden kom från sambon när han smakade på den här rätten. En djup och fyllig smak, mycket umami från inte bara sardellerna uta… Read More
2016-06-25 15:49
Den här fick vi på midsommarafton och jag listade ut att en gnutta curry gjorde smaksättningen mycket spännande. Kristins potatissallad på SäckGör e… Read More
2016-06-24 11:40
På midsommar blir det Figges special med matjessill. I botten matjessill, sedan hackade rödbetor längs kanten. Innanför en ring sv hårdkokt hackat ägg. Mycket… Read More
2016-06-22 05:15
Den här sillsmörgåstårtan får vi när vi firar midsommar med vänner på Vindö. En kul och god idé och jag passar på att publicera… Read More
2016-06-21 05:47
Tokigt gott men jag vet inte exakt hur sambon fixade det här. Det är hel spenat som vi själva förvällt. En hönsbuljong som är toppredd med lite mjöl o… Read More
2016-06-21 05:13
Kollade just in bloggen och ser att sökningarna handlar mycket om midsommar. Därför har jag här en liten lista på grillat med olika tillbehör, goda drycker och… Read More
2016-06-20 15:04
Som sagt, vi tömmer skåpen hemma då vi flyttar till ny adress om en vecka. Det finns en hel del fin lakrits både i pulver och flytande form och här använder… Read More
2016-06-20 06:07
Efter lite efterforskning verkar det som om det härliga uttrycket mellan hägg och syren" kommer från en vandringssägen att en skomakare som tog semester då blomnin… Read More
Subscribe to Kinnas Blogg - Mormors Mat
Get updates delivered right to your inbox!