Viajamos a nuestro país vecino Portugal para conocer este sencillo y sabroso plato de arroz. Es una variante muy sabrosa y una forma de comer el arroz con tomate y huevo frito diferente. La preparación no tiene dificultad ninguna y creo que va a sorprender a toda la familia. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Y no se me puede olvidar recomendar la Cafetera Nespresso Inissia, ideal para tomar un café después de tomar esta gran comida.
Ingredientes:
2 Tazas de arroz
5 Tomates medianos
1 Cebolla grande
5 dientes de ajo
2 Hojas de laurel
Perejil
½ Cucharadita de pimienta negra en polvo
4 Tazas de caldo de verduras
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Pizca de sal
1 huevo frito por persona para acompañar.
Me puedes seguir en mi canal de Youtube
Instrucciones:
Lavamos el arroz para quitar el almidón y nos quede posteriormente más suelto. A continuación calentamos el aceite de oliva en una sartén grande. Añadimos la cebolla y una hoja de laurel picado, la otra entera. Pochamos hasta que la cebolla quede bien transparente. Incorporamos a continuación el ajo y seguimos pochando. Por último incorporamos los tomates bien picados y rehogamos durante otros cuantos minutos.
This post first appeared on Asopaipas. Recetas De Cocina Casera, please read the originial post: here
