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Crostini Napolitano (Crostini Napoletani). Vídeo Receta

Crostini Napolitano

 Estos aperitivos, entrantes o que aquí en España llamaríamos tapa, son muy fáciles de preparar y una verdadera delicia para elaborar como entrante en cualquier comida que queramos preparar en casa o con amigos. La combinación de los Crostini Napolitanos es muy sencilla; queso mozzarella, tomate y anchoas con un poco de orégano para terminar. Esta receta típica de la región de la Campania Italiana. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan cateto o asentado
200 gramos de mozzarella
3 o 4 tomates maduros
Anchoas a nuestro gusto
Orégano
Aceite de oliva

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Instrucciones:

Troceamos la mozzarella en rodajas y las disponemos sobre las rebanadas de pan. Troceamos también los tomates de la misma forma y de nuevo realizamos el mismo procedimiento. Para finalizar ponemos las anchoas, aceite de oliva y un poco de orégano

El horno lo hemos precalentado a 180 grados. Introducimos y dejamos el tiempo suficiente hasta que el queso se haya fundido en la tostada. Retiramos y servimos inmediatamente.

Crostini Napolitano (Crostini Napoletani)



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