2024-03-22 09:47
– Marina Muñoz Cervera –
La espirulina es un alimento que se conoce más como suplemento.
Seguramente, algunos de vosotros conoceréis este alimento… Read More
Blog Directory > Health & Fitness Blogs > Consejo Nutricional | La salud a través de notici health-and-fitness Blog >
Consejo Nutricional | La Salud A Través De Notici Blog
consejonutricional.com
La salud a través de noticias sobre alimentación y nutrición
2023-12-31 23:01
Consejo Nutricional os desea un Nuevo Año lleno de Salud, Paz, Amor, Armonía, Satisfacciones, Prosperidad e Inspiración¡¡
Con cariño y agradecimien… Read More
2023-11-08 15:02
– Marina Muñoz Cervera –
El silicio ayuda al mantenimiento de nuestra salud.
El sílice, tras el Oxígeno, constituyen los dos elementos más abund… Read More
2023-09-06 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
El mijo es el alimento protagonista del año internacional 2023 de la FAO.
Este versátil cereal procede de una planta herb&aacu&hell…Read More
2023-08-29 08:35
-Marina Muñoz Cervera-
El konjac es una fibra dietética que se ha puesto de moda.
Me imagino que muchos de vosotros habéis oído hablar de la pasta o el… Read More
2022-12-31 23:01
Consejo Nutricional os desea un Año lleno de Salud, Paz, Amor Armonía, Prosperidad y Satisfacciones…
Con cariño y agradecimiento…
Marina… Read More
2022-12-23 17:00
Consejo Nutricional os desea unas Felices Fiestas Navideñas.
Se acerca la Nochebuena, y me imagino que ya estaréis preparados para esta celebración anual.
Esta… Read More
2022-12-21 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
En estas fechas, el marisco cobra mayor importancia que en el resto del año.
Para que conozcamos un poco más estos product… Read More
2022-06-29 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La FAO celebra un nuevo año dedicándolo a la pesca a pequeña escala.
Nuestros recursos naturales, tan importantes en l… Read More
2021-12-31 23:01
Consejo Nutricional os desea que el 2022 sea una nueva oportunidad para cumplir vuestros sueños¡
Confiando en que este año nos depare buenas nuevas y que podamos disfr… Read More
2021-12-22 17:00
Consejo Nutricional os desea unas fiestas llenas de paz, armonía y felicidad.
En estas Navidades del año 2021, la mayor parte de nosotros hemos recibido la vacuna contra el… Read More
2021-12-15 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
La comida puede ser un problema cuando nuestra percepción de la misma está alterada.
Necesitamos comer para vivir y eso lo sab… Read More
2021-02-24 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
El 2021 ha sido designado por la ONU como el Año Internacional de las Frutas y Verduras.
El 15 de diciembre del 2020, el Director Gen… Read More
2020-12-31 23:01
Consejo Nutricional os desea un Feliz y Saludable Nuevo Año.
Confío en que el 2021 se vaya llevando la actual situación de pandemia y que nos permita seguir con nuest… Read More
2020-12-17 17:00
Consejo Nutricional os desea unas felices y entrañables fiestas.
En estos tiempos, es muy posible que estemos más atentos a las normas que debemos adoptar en nuestras reunio… Read More
2020-10-06 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La Equinácea es conocida por su capacidad estimulante del sistema inmune.
El género Echinacea comprende 9 especies de plantas, si b… Read More
2020-09-29 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Hoy se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
En estos tiempos tan c… Read More
2020-02-10 11:58
– Marina Muñoz Cervera –
El 10 de febrero es el día internacional de las legumbres.
Las legumbres son las fuentes de proteínas y aminoácidos de orige… Read More
2020-02-07 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
El 80% de los alimentos que comemos proceden de plantas.
El año 2020 ha sido declarado como Año Internacional de la Sanidad Vegetal… Read More
2019-12-31 23:01
Os deseo un Nuevo Año lleno de amor, paz, salud y alegría, logros y satisfacciones…
Con agradecimiento y cariño
Marina Read More
2019-12-22 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
Consejo Nutricional os desea unas felices fiestas y salud en vuestras mesas.
Este año me gustaría centrarme en la cantidad y la cal… Read More
2019-10-30 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
Aumentan los Trastornos de Conducta Alimentaria, como una secuela.
“El creciente interés político y sanitario en el campo de… Read More
2019-08-29 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Se han encontrado microplásticos en el agua potable, envasada y en peces y crustáceos.
Vamos a revisar en esta entrada, el impacto… Read More
2019-05-09 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
¿Comemos “grasas trans” a diario? ¿en qué alimentos están?
La mayor cantidad de grasas trans son de produ… Read More
2019-04-03 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Las dietas “keto” promueven el estado de cetosis como beneficioso para la salud.
La alimentación cetogénica, tambi&eacu&helli…Read More
2019-03-03 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
El concepto de “tumba metabólica” es solo una metáfora.
Este “concepto” describe una situación de es… Read More
2019-02-21 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
El derecho a la alimentación saludable es considerado como un aspecto clave del Desafío Hambre Cero
El derecho a la alimentaci&oacu&helli…Read More
2019-01-24 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
La OPS publica recomendaciones, para que nuestra salud sea mejor en este nuevo año 2019.
Se entiende por alimentación saludable aq… Read More
2018-12-31 23:01
– Marina Muñoz Cervera –
Consejo Nutricional os desea un Feliz, Saludable y Próspero Nuevo Año¡¡
El amor, la salud y la paz son las principales… Read More
2018-12-22 11:00
– Marina Muñoz Cervera –
Consejo Nutricional os desea una Feliz Navidad.
El mejor aliado para mantener la salud en estas fiestas es el movimiento.
Si damos paseos, cocina… Read More
2018-12-08 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
La alimentación es un derecho humano que nos da la vida.
Para estar saludables, no podemos deslindar la alimentación de la nutrici… Read More
2018-10-23 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Sin comida no podríamos vivir, pero ¿respetamos nuestros alimentos?
Los alimentos forman parte de nuestra vida, desde que nos levan… Read More
2018-10-17 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Según la OMS, el consumo nocivo de alcohol mata a 3,3 millones de personas cada año.
Ya vimos que la ingesta de alcohol no forma pa… Read More
2018-10-04 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Cuando la masticación se transforma en meditación.
De todos es conocida la importancia de una buena masticación de los alime… Read More
2018-09-27 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
El regaliz es originario de los países del mediterráneo.
Al mencionar el regaliz, ya sea en forma de tronco o raíz masticabl… Read More
2018-09-20 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
El queso es un lácteo cargado de grasas y sodio, entre otras sustancias.
Es un alimento procesado que se conoce desde hace muchos añ&helli…Read More
2018-08-30 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Las enfermedades no transmisibles representan una amenaza para la salud.
Este grupo de enfermedades, también conocidas como “cr&oacu&helli…Read More
2018-07-12 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
El movimiento físico es fundamental para mantener la salud.
La OMS presentó en el mes de junio del presente año un «Pl… Read More
2018-05-18 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La eliminación de las grasas trans, de los productos alimentarios industriales, es un objetivo de la OMS.
En el año 2023, estos comp… Read More
2018-05-03 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La contaminación de los suelos afecta a la calidad nutricional de los cultivos agrícolas.
La composición nutritiva de cualqu… Read More
2018-04-04 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
¿Podríamos considerar saludable el consumo cotidiano de cerveza o vino?
En una sociedad en la que el consumo de alcohol se asocia a… Read More
2018-03-20 23:01
– Marina Muñoz Cervera –
En el Día Internacional de los Bosques vamos a conocer algunos datos curiosos.
Todos los años, el 21 de marzo, está dedicado… Read More
2018-01-05 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
La comida es el núcleo de casi todas las festividades y, lamentablemente, se desperdicia aún más en estas fechas.
Vamos a de… Read More
2017-12-31 23:01
– Marina Muñoz Cervera –
Consejo Nutricional os desea un Feliz, Saludable y Próspero Nuevo Año.
Cada año que vivimos es una oportunidad para ser feli… Read More
2017-12-23 17:00
Consejo Nutricional os desea unas Felices Fiestas Navideñas
Que la armonía y la paz reine en vuestros corazones.
Y recordaros, en estas fechas de celebraciones, que es importa… Read More
2017-12-14 17:00
La ensalada navideña nos ayuda digerir el resto de los alimentos.
Este año, vamos a destacar como plato estrella de la Navidad, a la ensalada.
Un sencillo plato, elaborado con… Read More
2017-11-09 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
El abuso de antibióticos, que se suministran a los animales criados para la producción de alimentos, es una de la causas de aparici… Read More
2017-10-26 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La obesidad en niños y adolescentes sigue aumentando, según la OMS.
En el año 2022, la obesidad en los niños y adoles… Read More
2017-09-28 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Las distintas formas de malnutrición siguen siendo un motivo de preocupación mundial.
El sobrepeso en niños está aume… Read More
2017-09-14 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Una mala nutrición conduce al menoscabo de nuestro funcionamiento orgánico.
La malnutrición es una consecuencia directa de l… Read More
2017-09-06 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La industria alimentaria utiliza el dióxido de carbono como gasificante de bebidas, entre otros muchos productos.
El dióxido de car… Read More
2017-08-30 16:00
Los plaguicidas son útiles pero a la vez tóxicos ¿estamos seguros con los residuos que persisten en nuestros alimentos?
Los plaguicidas son compuestos químicos u… Read More
2017-07-26 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La OMS recomienda a las autoridades nacionales que controlen la presencia de aditivos en sus alimentos y bebidas.
La necesidad de que los aditivo… Read More
2017-07-20 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
En la industria alimentaria se utilizan aditivos para proteger al alimento de la oxidación o descomposición.
Cada comestible indust… Read More
2017-07-06 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La gastronomía sostenible implica ser respetuoso con el medio ambiente y con las tradiciones locales.
Según la Real Academia de la… Read More
2017-06-28 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
En muchos países, la desnutrición convive junto al sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles.
La doble carga de ma… Read More
2017-06-21 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Para evitar que los alimentos formen conglomerados, la industria utiliza sustancias con acción antiaglutinante.
La presencia de humedad en… Read More
2017-06-14 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Una alimentación insana conduce a malnutrición.
La OMS, en una Nota descriptiva publicada en mayo del presente año, define l… Read More
2017-06-07 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Cada año mueren, como mínimo, 2,8 millones de personas debido a la obesidad o al sobrepeso.
Un consumo abusivo de productos procesa… Read More
2017-06-01 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
¿Sabías que un tercio de los alimentos se desperdicia antes de ser consumido por otras personas?
Si queremos vivir en un mundo sost… Read More
2017-05-24 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
Para dar textura a los alimentos comerciales se utilizan los agentes gelificantes.
Estos aditivos se encuentran en multitud de alimentos de prepa… Read More
2017-05-17 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La espelta es un cereal energético que nos ayuda a regular el metabolismo.
Este digestivo grano nos aporta mucha fibra y almidones, entre… Read More
2017-05-10 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La espelta es una antigua variedad de trigo que vuelve con fuerza a nuestros días.
Este primitivo cereal se está recuperando desde… Read More
2017-05-03 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
También conocidas como «crónicas», las enfermedades no transmisibles matan a 40 millones de personas cada año.
E… Read More
2017-04-27 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
La industria utiliza aditivos que reafirman los tejidos de los alimentos envasados.
Las sustancias que consiguen firmeza y consistencia en la tex… Read More
2017-04-18 11:59
– Marina Muñoz Cervera –
Los antiespumantes reducen la espuma producida por algunos alimentos y bebidas.
Durante el procesado de numerosos productos comerciales, se adici… Read More
2017-04-12 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
El aceite de palma es un aceite vegetal que se utiliza como aditivo en alimentos industriales.
En los últimos tiempos esta aceite empleado… Read More
2017-04-05 16:00
– Marina Muñoz Cervera –
El año 2106 estuvo dedicado a las legumbres, un alimento nutritivo y sostenible para el medio ambiente.
Durante el pasado año, la O… Read More
2017-03-28 17:00
– Marina Muñoz Cervera –
¿Celebras tus acontecimientos importantes con comidas copiosas y calóricas?
Resulta paradójico que en la mayor parte de las… Read More
2017-03-21 11:00
– Marina Muñoz Cervera –
Los bosques son fundamentales para satisfacer las demandas energéticas mundiales, presentes y futuras.
Desde 1971, todos los años s… Read More
2017-03-16 03:59
– Marina Muñoz Cervera –
Las amilasas son enzimas empleadas por la tecnología alimentaria para mejorar las harinas.
Entre las muchas sustancias que la industria pa… Read More
2017-03-09 03:58
– Marina Muñoz Cervera –
Los mejoradores de harinas se utilizan para mejorar la calidad de las mismas y sus productos finales.
Si pensamos que el pan casero elaborado con… Read More
2017-03-02 03:59
– Marina Muñoz Cervera –
Las sustancias que se agregan a los alimentos para mantener o cambiar su color se conocen como «agentes de retención de color»… Read More
2017-02-22 15:59
– Marina Muñoz Cervera –
Los agentes de glaseado son aditivos utilizados para cubrir los alimentos con una superficie brillante y para conservarlos.
El glaseado es una t… Read More
2017-02-15 15:59
– Marina Muñoz Cervera –
La industria alimentaria utiliza potenciadores para que sus productos comestibles tengan un aroma y un sabor más intenso.
Los alimentos ul… Read More
2017-02-08 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
La OMS nos recomienda a todos que realicemos alguna actividad física para tener mejor salud.
Nuestro organismo necesita movimiento para ll… Read More
2017-02-01 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Los fabricantes están obligados a indicar entre los ingredientes, la clase funcional que describa mejor los aditivos que contiene el produ… Read More
2017-01-25 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Todos los aditivos contenidos en los productos alimentarios deben ser evaluados de forma rigurosa.
Ante el elevado de consumo de alimentos y bebid… Read More
2017-01-18 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
La presencia de aditivos debe figurar entre los ingredientes de la información nutricional de los productos.
El problema que nos encontram… Read More
2017-01-11 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Los alimentos industriales de consumo habitual están llenos de aditivos, entre otras sustancias.
Los aditivos no son alimentos por si mism… Read More
2017-01-04 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
El año nuevo es un motivo para renovar esperanzas e ilusiones y vamos a seguir caminando hacia una vida más saludable.
Para empezar… Read More
2017-01-01 04:01
Os deseamos un Feliz 2017 lleno de salud, paz y amor.
Confiando en que ¡¡cumpláis todos vuestros deseos en este año entrante¡¡ seguiremos aprendiendo c… Read More
2016-12-28 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
El laurel es un condimento que te ayuda a mejorar las digestiones.
Esta especia, relacionada con el triunfo, la gloria y el honor, fue utilizada… Read More
2016-12-21 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Consejo Nutricional os desea Felices Navidades con nuestros mejores de salud y alegrías para los días venideros.
Las Navidades se c… Read More
2016-12-14 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
El pimentón rojo es un condimento nutritivo y saludable.
Es un polvo obtenido del pericarpio del pimiento seco pulverizado. Su sabor pican… Read More
2016-12-07 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Los ajos se utilizan como condimento, alimento y medicamento desde tiempo inmemorial.
Este preciado bulbo, formado por dientes, se describe tanto… Read More
2016-11-30 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
El jengibre puede ayudarnos a tener unas Navidades un poco más saludables.
Este alimento, condimento y medicamento tuvo su origen en Asia… Read More
2016-11-23 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
El aceite de oliva es un ingrediente de «oro» en nuestras cocinas.
El definido por Homero como «oro líquido», es u… Read More
2016-11-16 23:00
La canela, molida o en rama, está llena de nutrientes y fibra.
Este conocido condimento, que hemos elegido como uno de los ingredientes estrella para Navidad, contiene muchas
sorpres… Read More
2016-11-14 21:00
– Marina Muñoz Cervera –
La diabetes será la séptima causa de muerte en el 2030 ¿lo evitamos?
Hoy se celebra el Día Mundial de la Diabetes, co… Read More
2016-11-09 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
La cúrcuma es un ingrediente básico de la cocina hindú.
Hemos seleccionado esta especia o condimento, como uno de los 7 ingr… Read More
2016-11-02 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Se acerca la Navidad y los ingredientes naturales nos ayudarán a mantener la salud.
Faltan menos de 2 meses para una festividad cuyo centr… Read More
2016-10-26 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
La OMS dedica esta semana a la prevención de la intoxicación por plomo por la OMS.
El plomo es un metal que existe de forma natural… Read More
2016-10-19 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
El Decenio de Acción de la ONU tiene como objetivo impulsar los esfuerzos para mejorar la nutrición en el mundo.
La mala nutrici&oa&helli…Read More
2016-10-12 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Las bebidas azucaradas, tanto gaseosas como zumos de frutas envasados, contienen azúcares libres en exceso.
La OMS, en un comunicado de pr… Read More
2016-10-05 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) cuentan entre sus factores de riesgo al sobrepeso y la obesidad.
Este grupo de enfermedades fomentadas, e… Read More
2016-09-28 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Una casa limpia, que cuente con un sistema de saneamiento adecuado, es importante para nuestra salud.
El estado de limpieza y las condiciones de… Read More
2016-09-21 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
La ingesta de agua contaminada puede ocasionar serios problemas de salud.
Son muchas las enfermedades derivadas del consumo, aunque sea ocasional… Read More
2016-09-14 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Existen formas sencillas de transformar un agua en potable para evitar enfermedades.
Cada vez nos movemos más a distintas partes del mundo… Read More
2016-09-07 23:00
– Marina Muñoz Cervera –
Necesitamos agua potable, procedente de fuentes inocuas, para vivir.
«Una fuente inocua de agua potable puede significar la diferencia entr… Read More
Subscribe to Consejo Nutricional | La Salud A Través De Notici
Get updates delivered right to your inbox!