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Prepara gelatina de sandía con galletas

Cada vez se hacen más notorias las altas temperaturas conforme se aproxima el verano, por ello en esta ocasión les traemos una deliciosa receta para preparar gelatina de sandía, un postre fresco, colorido, delicioso y sobre todo saludable, que podrán disfrutar en familia.

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Sin duda, este tipo de recetas son maravillosas para poder convencer a los niños de consumir más frutas; y debido a su sabor, será más fácil que acepten sin renegar el comerlos.

Receta de Gelatina de Sandía

Los ingredientes que vamos a necesitar para prepararla son:

  • 1 Vaso lleno de sandía sin semilla, ni cáscara.
  • 1 paquete de galletas María.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida.
  • 85 gramos aproximadamente de gelatina de fresa.
  • 50 ml de agua.
  • 1 caja de nata líquida.
  • 100 gramos de cereza.

Si ya cuentas con estos ingredientes, entonces vamos a pasar al proceso de preparación:

  1. Prepara el horno, que debes precalentar a 160° aproximadamente.
  2. Tritura las galletas María hasta crear migajas finas; mismas que revolverás en un tazón con azúcar y mantequilla.
  3. Ahora coloca esta mezcla en el fondo de un tazón rectangular, buscando que quede compacto.
  4. Luego introduce el tazón en el horno y calienta por 12 minutos aproximadamente; una vez que quede un poco dorado saca el tazón.
  5. Coloca la sandía en un recipiente y bate hasta obtener jugo.
  6. En una olla pequeña hierve agua con azúcar, una vez que alcance el punto de hervor agregue la gelatina.
  7. Cuando se haya derretido la gelatina por completo, retire la olla del fuego y agregue la nata; finalmente revuelva todo con una cuchara de madera hasta que disuelva completamente.
  8. Luego vacía el jugo de sandía en la olla y revuelve esta mezcla hasta que quede homogénea.
  9. Finalmente, vierte esta mezcla sobre la base de galleta horneada y refrigera hasta que cuaje la gelatina.

Esperamos que les haya gustado esta interesante y divertida receta, recuerden que es importante fomentar una sana alimentación en los niños y este tipo de postres naturales es el mejor ejemplo de ello.

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