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¿Qué cenamos hoy? « Alimentación, nutrición y salud en Salud a la carta

La planificación de las Comidas se convierte en un verdadero quebradero de cabeza en muchos hogares españoles. Hoy intentaremos dar algunos consejos para una buena planificación de las comidas a través de las siguientes pautas:

Las comidas deben ser equilibradas

Es importante que la cena contenga Alimentos de todos los grupos alimentarios. Con ello nos referimos a:
– Una buena dosis de verdura equivalente a la mitad del plato
Cereales correspondientes a una cuarta parte del plato
Proteínas equivalentes a la otra cuarta parte del plato
El postre debe acabar de completar la pirámide nutricional, por lo que debe constar de una pieza de fruta o un lácteo.

La alimentación debe ser variada

Además de comer cada día alimentos de cada grupo alimentario, hay que asegurarnos que comemos diferentes alimentos dentro de cada grupo. Eso lo conseguiremos alternando los diferentes platos en función de lo que hayamos comido a mediodía o siguiendo un planning semanal.

Se debe dedicar tiempo a cocinar

Convertir la cocina en una actividad familiar puede ayudarnos a crear comidas más variadas y el hacer participar los más pequeños nos permitirá crear menús saludables y a la vez apetecibles para ellos.

Los alimentos mejor si son de temporada

Los alimentos de temporada son más sabrosos en sus épocas óptimas, y además más económicos, por lo que se recomienda planificar los menús en función de lo que encontremos en el mercado en cada estación de año.
Finalmente insistir en que un método eficaz que ayuda a una alimentación equilibrada y variada es confeccionar un menú semanal de comidas y cenas, en el que consten alimentos de todos los grupos alimentarios y según la frecuencia recomendada.

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