Presença confirmada nas festas juninas, o pinhão é a Semente da araucária (Araucaria angustifolia), árvore Tipicamente Brasileira, de destacada importância cultural, econômica e ambiental no sul e em algumas partes do sudeste do país. No passado, essa saborosa semente, já fazia parte da alimentação dos indígenas. Hoje, o pinhão tem presença marcante na culinária da […]