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Ácidos graxos produzidos quando as gorduras são quebradas

Ácido Graxo é um ácido carboxílico (COOH) de cadeia alifática. Estes ácidos graxos são produzidos quando as Gorduras são quebradas. São pouco solúveis em água (quanto maior a cadeia carbônica, menor a solubilidade), e podem ser usados como energia pelas células. Os ácidos graxos são formados por cadeias de átomos de carbono que se liga a átomos […]

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