Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

गुलाबी बर्फी

Gulabi barfi recipe

सामग्री

गाजर का रस- 300 ग्राम

शक्कर- 250 ग्राम

मावा(खोया)- 150 ग्राम

पिस्ता- 75 ग्राम

केसर- 10-12 रेशे

खाने  वाला पीला रंग- चुटकी भर

चांदी वर्क

शुद्ध घी- डेढ़ बड़े चम्मच।

विधि:- सबसे पहले शक्कर और गाजर के रस को बड़े बर्तन में डालें। खाने के रंग भी घोल लें। बर्तन को आंच पर रखकर गाढ़ा होने तक पकाएं। कड़ाही लेकर इसमें घी और मावे को तब तक भूनें, जब तक मावा कड़ाही की किनारी न छोड़ने लगे।

अच्छी तरह भुन जाने पर मावे को गाजर के तैयार किए गए घोल में मिला दें। चिकनाई लगी थाली में इस मिश्रण को फैला दें। ऊपर से कटे पिस्ते, केसर बुरक कर चांदी का वर्क लगा दें। गाजर की बर्फी को मनचाहे आकार में काटें।

The post गुलाबी बर्फी appeared first on Ink Sea.



This post first appeared on Health, Beauty, Wellness Goals And So Much More, please read the originial post: here

Share the post

गुलाबी बर्फी

×

Subscribe to Health, Beauty, Wellness Goals And So Much More

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×