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मटर की पूरी

How  to make matar puri recipe

गेहूं का आटा – २ कप

हरा मटर – १ कप

सूजी – एक बड़ा चम्मच

हरी मिर्च – २

धनिया पत्ता – बारीक कटा

धनिया पाउडर – एक चौथाई चम्मच

जीरा – आधा चम्मच

लाल मिर्च – आधा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

तेल- पसंदानुसार

विधि:- मटर, धनिया पत्ता, हरी मिर्च, और जीरे को मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें| एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक, सूजी, मटर का मिश्रण, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर मिला लीजिये| अब उसमे पानी डालकर आटे को गूंथ लीजिये| आटे को १० मिनट तक अलग रखें| कड़ाही में तेल डालकर गरम कर लीजिये जब तेल गरम हो जाये गूंथे हुए आटे कि छोटी- छोटी लोइयां बनाकर वेल लीजिये और गरम तेल में डालकर दोनों तरफ पकाकर निकल लीजिये|

इसे भी पढें:- कॉर्नपैपर सॉल्ट

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