Una de las principales recomendaciones para frenar la pandemia del coronavirus (Covid-19) es quedarse en casa y reducir al máximo las salidas que no sean indispensables. En este contexto, los bares y restaurantes sufren un impacto directo. Las reacciones para atravesar esta crisis son diversas. Ronald Aristimuño / Gastro No-mía / BANCA Y NEGOCIOS Los que permanecen abiertos han