La Brasov e un weekend mohorat, pe afara nu ai ce sa faci asa ca ne-am gandit sa ne distram altfel…sa ne apucam de gatit! De ce intra gatitul la categoria distractie? Pentru ca nu e ceva ce facem de obicei…asa e cand ai ajutoare si nu trebuie sa te gandesti: ce mananc azi…

Asa ca ne-am suflecat manecile si am profitat de provocarea lansata de cei de la Bacania Tei ca sa ne facem pofta de clatite si nu numai…pentru ca mai urmeaza ceva.

Si daca nu ati aflat inca de Bacania Tei inseamna ca nu sunteti din Bucuresti sau ca nu aveti net. Asa ca o sa va spun 2-3 cuvinte despre ei: Bacania Tei ajuta producatorii locali sa vanda produse proaspete si sanatoase si eu cred ca in aceasta perioada e mai important ca oricand sa mancam sanatos ca sa ne crestem imunitatea, chiar daca pretul platit e un pic mai mare, sa alegem produse naturale si preparate asa cum o faceau bunicile noastre si sa sprijinim producatorii locali pentru ca afacerile mici sa nu dispara.

Insa e mai usor de zis decat de facut, mai ales pentru cineva care nu gateste asa ca mine. Insa sunt dispusa sa dau banii pe asa bunatati, pe legume de la tara si pe mezeluri naturale, pentru ca oricum restaurantele s-au inchis si cred ca pot sa gatesc cateva preparate delicioase si acasa, in familie. Astfel petrecem timp impreuna, ne distram, ne descoperim noi abilitati si mancam sanatos.

Dar m-am luat cu vorba si am uitat ce era esential: saptamana trecuta am primit in dar 4 produse delicioase de la Bacania Tei(produse pe care mi le-am ales eu) si acum vreau sa va povestesc si voua despre doua dintre ele, pe care le-am folosit la prepararea retetelor noastre:

• gem de gutui cu ghimbir si cardamon, cu care am umplut clatitele si vreau sa va asigur ca e un deliciu. Se simte ghimbirul si imi place ca gemul are un gust foarte echilibrat si nu e dulce sa te lesine. In plus stim cu totii despre efectele benefice ale ghimbirului pentru sanatate si ale cardamonului pentru libidou. Asa ca ar trebui sa avem macar un borcan de gem din asta in camara, pentru ca va fi o iarna lunga.
• sos vraja busuiocului: cu rosii, ceapa, morcovi, ardei kapia si bineinteles busuioc, este un sos delicios, care s-a potrivit de minune cu reteta mea de astazi: pui cu ardei si fasole rosie. E o reteta pe care o prepar de mult timp, dar de data asta a iesit si mai buna, datorita sosului asta asa ca nu pot sa spun decat: multumesc tanti Gica, pentru aceasta nebunie de sos

Reteta de clatite nu v-o dau pentru ca o vedeti in videoclip si oricum e cea clasica, pe care o stie toata lumea, doar gemul face aceste clatite sa fie deosebite.

Iar reteta cu pui o gasiti aici si in loc de boia si ulei de masline adaugati sosul vraja busuiocului.

Am mai primit de la Bacania Tei fructe uscate din mar si migdale, care merg in loc de chipsuri din cartofi, daca obisnuiti sa mancati sanatos. Sunt cam tari dar au un gust delicios de mere coapte. Si o sticla de vin Negrini-Feteasca Regala, un vin alb, demisec, ca sa completam o masa satioasa, dar nu o sa-l vedeti in poze, pentru ca il pastrez pentru o ocazie speciala. Luna asta implinim 11 ani de iubire si vrem sa sarbatorim in 3 cu produse de la Bacania Tei!

Inchei cu o veste buna: de la 1 noiembrie 2020, Bacania Tei livreaza in toata tara, preparate din camara. Carnea si produsele lactate sunt disponibile momentan doar pentru Bucuresti si Ilfov, dar tot e bine.

P.S. Ne-am distrat atat de tare la filmare, ca am uitat ce era de declarat, sponsorul de mentionat, dar speram ca ne-a iertat, ca la poze s-a uitat, multumim inca odat’ pentru tot ce am mancat!

Articol scris pentru SuperBlog 2020