Piękna, prosta, smaczna surówka, trzy składniki w roli głównej - smacznego!

Składniki:

0,5 kg  pomidorków koktajlowych
garść rukoli
1 mozzarella
olej z oliwek
szczypta oregano
sól i pieprz świeżo mielony


Wykonanie:

Pomidorki i rukolę opłukujemy pod bieżącą wodą, wykładamy na ręcznik papierowy do osuszenia. Na dużym talerzu rozkładamy porwaną w kawałki rukolę na nią układamy pomidorki, pokrojoną w kostkę mozzarellę, skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy oregano solą oraz pieprzem świeżo mielonym.