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¿Por qué es importante la alimentación saludable y el ejercicio físico?

Alimentación saludable y ejercicio físico

Seguir una dieta equilibrada y realizar ejercicio físico diariamente es fundamental para disfrutar de un estilo de vida saludable y sentirse bien con uno mismo. A día de hoy se hace un especial hincapié en este asunto y se trata de informar y convencer a la gente de lo necesario que resulta comer bien, hacer ejercicio y dejar de lado el sedentarismo.

Una alimentación saludable y la práctica de ejercicio físico es la mejor combinación para disfrutar de un saludable estado tanto físico como mental. Además son la manera más eficaz de combatir todo tipo de trastornos y enfermedades peligrosas como la obesidad y el sobrepeso, que más adelante se pueden ampliar a otras enfermedades como la hipertensión, la diabetes o el colesterol entre muchas otras.

La regla es muy sencilla; consumir menos calorías de las que se gastan diariamente. De lo contrario, la tendencia a aumentar de peso será clara. Pero aun comiendo de forma saludable, la práctica de ejercicio también es necesaria para que nuestro organismo se sienta vivo y nuestro metabolismo actúe de manera normal.

Aun así  y a pesar de todas las constantes informaciones que vemos a diario sobre la importancia de llevar un estilo de vida saludable, las estadísticas muestran que todavía no estamos del todo concienciados, y es que en nuestro país aproximadamente el 40% de la población adulta sufre de obesidad y/o sobrepeso.

Estamos ante un asunto que se trata en todos los ámbitos, como es el carnet de manipulador de alimentos. Cuando vas a realizar el curso para la manipulación alimentaria, se presta una especial atención a conceptos estrechamente relacionados con la nutrición y la dietética, con el objetivo de aportar conocimientos a los profesionales no sólo en lo relativo a higiene y seguridad sino también en materias como éstas, tan relevantes para la salud de los consumidores. Así, a través del temario se tratan conceptos como la pirámide de alimentos o las trastornos relacionados con la alimentación. Estos conocimientos pueden convertirse en un factor clave para que restaurantes y empresas alimenticias también tomen conciencia y ofrezcan una comida saludable libre de grasas.

¿En qué consiste una alimentación saludable y equilibrada? 

Los expertos aseguran que no hay alimentos malos, sino dietas poco saludables. Una dieta equilibrada consiste tal y como su propio nombre indica, en comer una adecuada proporción de cada alimento de manera continuada en el tiempo. Se puede comer de todo, pero siempre en su justa medida.

Una dieta saludable se basa en comer la proporción correcta de los alimentos pertenecientes a los diferentes grupos, y es fundamental para disfrutar de un estilo de vida saludable y reducir los posibles riesgos de sufrir cualquier tipo de enfermedad. Se debe incluir todo tipo de alimentos de los diferentes grupos: hortalizas, frutas, aceites, lácteos, pescados, carnes, huevos, cereales, azúcares, etc. Eso sí, siempre manteniendo un adecuado balance y siendo moderado en las cantidades consumidas.

Evidentemente también es importante disfrutar con la comida, algo que no te imposibilita en absoluto una dieta equilibrada. Debes llevar una dieta sana y nutritiva compuesta de alimentos que hagan que te apetezca comerla.

Muy cerca de nosotros tenemos la dieta mediterránea, que es una de las que mejor encaja con todos los objetivos que debemos cumplir. Es una dieta que se compone principalmente de alimentos de origen vegetal, y que incorpora de forma más moderada los alimentos de origen animal, dando prioridad a las hortalizas, las verduras, las frutas o los cereales y reduciendo la ingesta de carnes y grasas de origen animal. 

Manipulador de Alimentos · Blog



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